Drobiowe kotleciki Szu Szu
Lidia Bawolska
- 2 godz.
- Dla 3 osób
- Łatwy
Takie kotleciki zrobię jeszcze nie raz na obiad, bo okazały się bardzo pyszne! Domownicy stwierdzili, że jest to świetna imprezowa przekąska z dodatkiem oczywiście sosu czosnkowego.
- 2 godz.
- Dla 3 osób
- Łatwy
Składniki:
- * 60 dkg piersi z kurczaka
* 3 żółtka
* 3 łyżki mąki ziemniaczanej
* 2 łyżki śmietany
* 3 ząbki czosnku
* 1 łyżeczka soli
* 1/2 łyżeczki papryki słodkiej
* 1/3 łyżeczki papryki ostrej
* pieprz (opcjonalnie)
* olej do smażenia
Wystaw ocenę:
4.98 (202 ocen)
Drobiowe kotleciki szu szu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pierś pokroiłam pod ukosem na plastry ok 1 cm grubości. Dobrze jest tu kupić piersi kurczaka grubsze, ponieważ można wyciąć wtedy ładne medaliony.
W misce rozkłóciłam żółtka ze śmietaną, mąką i przyprawami. Dodałam przeciśnięty przez praskę czosnek. Przełożyłam kawałki kurczaka do takiej marynaty i zakryłam folią spożywczą. Wstawiłam do lodówki na 1 godzinę. -
2.
Po tym czasie wyjęłam kotleciki z marynaty, odsączyłam nadmiar marynaty i usmażyłam.
Smażyłam moje kotleciki Szu Szu na średnim ogniu na patelni z rozgrzanym olejem na złoty i delikatnie brązowy kolor.
Podawałam z ziemniakami i sałatką.
Porady
* miałam śmietanę 18% * przyprawy dodawać wedle własnego smaku, można mniej lub więcej, tak samo z czosnkiem * świetna przekąska na imprezy * podawać z ulubionymi dodatkami
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
DróbInne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze