Drobiowa zupa gulaszowa

  • wyświetlono: 518 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

W każdej wersji wychodzi pyszna. Pokusiliśmy się na kurczaka i boczniaki jako główne składniki zupy.

DSC_1166
  • 6 porcje
  • 90min
  • Łatwy

Składniki

500 g trybowanych udek kurczaka bez skóry
2 marchewki
1 seler
2 pietruszki
4 ziemniaki
150 g boczniaków
4 łyżki oleju
4 ząbki czosnku
1,5 litra rosołu drobiowego
500 ml passaty pomidorowej
1 puszka fasoli czerwonej
1 czerwona papryka
2 liście laurowe
2 ziarna ziela angielskiego
1 łyżeczka mielonego kminku
1 łyżeczka mielonej słodkiej papryki
1 łyżka majeranku
1/2 mielonej ostrej papryki
2 łyżki masła
2 łyżki mąki
sól, pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Drobiowa zupa gulaszowa

  • Drobiowa zupa gulaszowa1. Mięso kroimy w kostkę, podobnie ziemniaki oraz seler.
    Czosnek, marchew i pietruszkę kroimy w talarki, grzyby i paprykę w paski.
    Fasolę osączamy z zalewy.
    Wszystkie składniki (z wyjątkiem fasoli i papryki), smażymy na rozgrzanym oleju, zalewamy rosołem. Dodajemy przyprawy i gotujemy 15 minut.
    Wlewamy przecier pomidorowy, wrzucamy pozostałe składniki. Gotujemy do miękkości papryki.
    Na rozgrzanym maśle podsmażamy mąkę, wlewamy chochlę zupy, mieszamy, wlewamy do zupy dokładnie łączymy i zagotowujemy.
    Do smaku doprawiamy solą, pieprzem i mielonym kminkiem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

udka z kurczakazupa gulaszowasyta zupazupa z boczniakówZupa drobiowa

Komentarze

Podobne przepisy

zupa gulaszowa

Dodane przez: Michał Wrzosek

Zupa gulaszowa

Szukasz inspiracji kulinarnej z...

Zupa gulaszowa

Dodane przez: anka1988

Zupa gulaszowa

Pyszna rozgrzewająca zupa!

Zupa gulaszowa

Dodane przez: joanna30

Zupa gulaszowa

Sycąca, rozgrzewająca i pyszna....

Zupa węgierska, zupa gulaszowa

Dodane przez: AnetaJ

Zupa węgierska, zupa gulaszowa

To pyszna węgierska zupa, która...

zupa gulaszowa

Dodane przez: wiola

Zupa gulaszowa

Zmodyfikowana po naszemu wersja...

image-1u5e1ax

Dodane przez: JulkaTomeczek

Zupa gulaszowa

Pyszna i sycąca zupa najlepiej...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE