Drobiowa zupa curry
- 40 min
Pysznie rozgrzewająca. Lekko orientalna, delikatna.
- 40 min
Składniki:
- 2 łyżki masła
400 g filetów z udka kurczaka (bez skóry)
1 cebula
2 łodygi selera naciowego
2 marchewki
2 ząbki czosnku
1 łyżka przyprawy curry
1,2 l bulionu drobiowego
100 g ryżu
2 łyżki słodkiej śmietany
sól, pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
ZupyDrobiowa zupa curry - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Do mięsa dodajemy posiekaną cebulę, pokrojony w kostkę seler, marchew i czosnek. Smażymy przez 5 min.
Następnie dodajemy curry, smażymy 2 min, aż smaki przejdą.
Wszystko zalewamy gorącym bulionem, doprowadzamy do wrzenia i zmniejszamy płomień.
Dodajemy ryż, gotujemy bez przykrycia około 20 min.
Całość mieszamy ze śmietaną, do smaku doprawiamy solą i pieprzem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
ZUPA CURRY Z BATATEM
Rozgrzewająca, jesienna zupa pełna aromatów, o kolorze, który z pewnością ożywi jesienne szarości i poprawi nasz nastrój. Jest to wersja łagodna zupy tajskiej, powiedziałabym nawet, że trochę słodkawa za sprawą batata oraz mleczka kokosowego. Osobom chcącym podostrzyć jej smak polecam dodać świeżą papryczkę...
Komentarze