Drobiowa wędlina z serem z szynkowara

  • wyświetlono: 175 |
  • dodany do książki kucharskiej: 6 |
  • polecenia: 0

Domowa, delikatna szynka z piersi kurczaka. Z dodatkiem aromatycznych dodatków - suszonego kopru, suszonych pomidorów z czosnkiem i bazylią oraz świeżo mielonego, czarnego pieprzu. Jej przygotowanie jest niezwykle proste, chociaż potrzebuję odrobinę czasu i cierpliwości. Serdecznie polecam przygotowanie domowej szynki z szynkowara, jest idealna dla dzieci i dorosłych bez zbędnych ulepszaczy i konserwantów. W moim domu szynkowar zagościł na dobre.

martyna
  • 5 porcje
  • 1440min
  • Łatwy

Składniki

1 kg piersi z kurczaka
500g sera żółtego w kawałku
1 łyżka soli peklowej
2 łyżki suszonych pomidorów z czosnkiem i bazylią
4 łyżki suszonego kopru
1 łyżeczka świeżo mielonego czarnego pieprzu
1 łyżka żelatyny+ 100ml wody

Sposób przygotowania przepisu:

Drobiowa wędlina z serem z szynkowara

  • 1. Mięso pokroić w małą kostkę,ser w większą.
    Żelatynę rozpuścić w wodzie.
    Pierś dokładnie wymieszać z serem, przyprawami oraz żelatyną.
    Odstawić do lodówki na 12h.
  • 2. Po upływie czasu składni przełożyć do specjalnego woreczka, umieścić mięso w szynkowarze.
    Wodę nagrzać do 80-90 st. Gotować szynkę utrzymując stałą temperaturę.
    Wystudzić, zimną schować na kolejne 12h. do lodówki.
  • 3. Wyjmując szynkę, szynkowar można zanurzyć na chwilkę w ciepłej wodzie aby ułatwić wyjęcie mięsa.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

ser żółtypierś z kurczakaDANIA Z DROBIUdomowa wędlinadomowa szynkaszynka drobiowaszynka z szynkowaraszynka z serem

Komentarze

Podobne przepisy

image-1jqv1mf

Dodane przez: paulette17

Drobiowa wędlina z jajkami

Nie ma nic lepszego od domowych...

Domowa z szynka z szynkowara

Dodane przez: martynaprzewlocka

Szynka domowa z szynkowara

Szynka domowa z szynkowara to wędlina,...

Domowa drobiowa wędlina z suszonymi pomidorami

Dodane przez: martynaprzewlocka

Domowa drobiowa wędlina z suszonymi pomidorami

Pyszna wędlina z dodatkiem suszonym...

Filetówka z szynkowara

Dodane przez: BABECZKA 35

Filetówka z szynkowara

Domowe wędliny są najlepsze. Wiemy...

Podpieczony Schab Z Szynkowara

Dodane przez: gotowanietoproste

Podpieczony Schab Z Szynkowara

Smaczna domowa wędlina :) Najlepsza...

Indyk z szynkowara

Dodane przez: Bo-Bożena

Pierś z indyka z szynkowara

Pyszna , domowa wędlina

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE