Drobiowa wędlina na kanapkę
Patrycja Wojciechowska
- 2 godz. 40 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Pyszna domowa wędlina z fileta z kurczaka. Polecam każdemu.
- 2 godz. 40 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 kg fileta z kurczaka lub indyka
Marynata:
3 łyżki sosu sojowego
2 łyżki czosnku
1 łyżka czosnku granulowanego
1 łyżka papryki mielona
1 łyżka papryki ostrej
1 łyżeczka majeranku
1 łyżka lubczyku
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
WędlinyDrobiowa wędlina na kanapkę - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso dokładnie myję. Rozkrajam w poprzech. Lekko rozbijam tłuczkiem.
W miseczce łącze ze sobą wszystkie składniki marynaty. Nacieram mięso dokładnie a następnie zawijam w roladę, bardzo dokładnie.
Następnie zawijam w folię spożywczą i pozostawiam w lodówce na kilka godzin, najlepiej na całą noc. Następnie wyciągam z lodówki i przekładam do foli do pieczenia.
Piekę w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 50 min. Po upieczenia czekam aż mięso przestygnie. Następnie wkładam do lodówki na minimum 2 godziny.
Smacznego.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Domowa drobiowa wędlina
Pyszna drobiowa wędlina. Zrobiona w domu, więc wiemy co jemy - soczystę mięsko z udek i piersi kurczaka, przede wszystkim bez konserwantów. Można ją upiec tak jak ja w piekarniku jako pieczeń lub w szynkowarze jako wędlinkę. Przepis znalazłam jakiś czas temu na youtube i już na stałe zagościł w naszym...
Wędlina drobiowa z szynkowaru
Dziś chcę pokazać Wam, jak w prosty sposób samemu przygotować naprawdę pyszną, zdrową i wartościową domową wędlinkę. Jest bardzo aromatyczna i wcale nie śmierdzi kurzym odwłokiem, jak to niektórzy sądzą o drobiowych wędlinach :)) Taką wędlinę spokojnie można podać dzieciom i dorosłym, rekonwalescentom...
Drobiowa wędlina w galarecie
Kawałki piersi kurczaka z warzywami i pieczarkami połączone galaretą to świetny pomysł na domową wędlinę. Zazwyczaj robiłam ją przy pomocy szynkowara, ale tym razem poszłam mocno na skróty. Wszystkie składniki wrzuciłam do worka do gotowania sous vide, zapakowałam próżniowo i ugotowałam na parze. Potem...
Komentarze