Bułkę tartą możemy zastąpić różnymi ziarnami i otrębami pszennymi.
Składniki:
Dosyć gruby filet z kurczaka
tyle plastrów sera ile kawałków kurczaka
pół małej czerwonej papryki
kilka pieczarek
zioła prowansalskie
sól ziołowa
pieprz
pół szklanki mleka
Drobiowa kieszonka w ziarnach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.W piersi z kurczaka wycinamy kieszonkę, nie rozcinając brzegów mięsa. Przyprawiamy wg uznania. Pieczarki i paprykę podsmażamy na maśle, dodajemy sól ziołową,pieprz i zioła prowansalskie. Gdy ostygną zawijamy farsz w plaster sera i wkładamy do ''kieszonki". Obtaczamy w mleku i przygotowanej panierce. Smażymy na złoty kolor.
Komentarze