Drobiowa kieszonka w ziarnach

0 (0 ocen)

Bułkę tartą możemy zastąpić różnymi ziarnami i otrębami pszennymi.

Składniki:

  • Dosyć gruby filet z kurczaka
    tyle plastrów sera ile kawałków kurczaka
    pół małej czerwonej papryki
    kilka pieczarek
    zioła prowansalskie
    sól ziołowa
    pieprz
    pół szklanki mleka

    panierka:
    siemię lniane
    sezam
    ziarna słonecznika
    pestki dyni
    otręby pszenne

Drobiowa kieszonka w ziarnach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. W piersi z kurczaka wycinamy kieszonkę, nie rozcinając brzegów mięsa. Przyprawiamy wg uznania. Pieczarki i paprykę podsmażamy na maśle, dodajemy sól ziołową,pieprz i zioła prowansalskie. Gdy ostygną zawijamy farsz w plaster sera i wkładamy do ''kieszonki". Obtaczamy w mleku i przygotowanej panierce. Smażymy na złoty kolor.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy