Doskonały sernik bakaliowy
Bożena Matuszczyk
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Pyszny, ciekawy i bardzo puszysty sernik o wyrazistym smaku z bakaliami i ubitą pianą z białek wymieszaną z wiórkami kokosowymi, co dodaje sernikowi dodatkowego pysznego smaku.
Przepis pochodzi ze starego zeszytu mojej babci.
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- ser trzykrotnie mielony 1 kg,
mąka ziemniaczana 2 łyżki,
cukier 200 g,
masło 120 g,
jajka 5 szt,
proszek do pieczenia 1 łyżeczka,
rodzynki 100 g,
skórka pomarańczowa kandyzowana 1/2 paczki,
Masa bezowa;
białka 3 szt,
cukier puder 150 g,
wiórki kokosowe 50 g,
Polewa czekoladowa;
margaryna 1/2 kostki,
cukier 1/2 szkl,
kakao 3 łyżki,
żelatyna 1 płaska łyżeczka,
odrobina wody do namoczenia żelatyny,
Do dekoracji ;
posypka kolorowa,
0 (0 ocen)
Doskonały sernik bakaliowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Do masy jajecznej dodać ser i wymieszać.
Następnie połączyć z ubitą na sztywno pianą z białek.
Dodać mąkę ziemniaczaną, bakalie i wymieszać do połączenia składników.
Masę serową przełożyć do większej tortownicy wysmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką tartą.
Wstawić do umiarkowanie nagrzanego piekarnika i piec około 50 minut.
Masa białkowa;
Białka ubić z cukrem pudrem na sztywno.
Do sztywnej masy dodać wiórki kokosowe.
Całość dokładnie wymieszać.
Sernik po upieczeniu wyjąć i na upieczony wyłożyć masę białkową rozsmarować na całej powierzchni i ponownie wstawić do średnio nagrzanego piekarnika i piec ok. 20 minut.
Ciasto po upieczeniu wyjąć i ostudzić.
Polać polewą czekoladową;
Polewa;
margarynę rozpuścić z cukrem dodać kakao i gotować do całkowitego rozpuszczenia, zdjąć z ognia , dodać namoczoną w wodzie napęczniałą żelatynę dokładnie wymieszać do całkowitego rozpuszczenia żelatyny.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Bakalie Cukier Cukier puder Jajka Kakao Mąka ziemniaczana Posypka Proszek do pieczenia Sery Ser biały Wiórki kokosowe Żelatyna Masło
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat 30% na kompletną parę okularów korekcyjnych. Szczegóły i regulamin akcji dostępne w Salonach i na visionexpress.pl. Okulary korekcyjne są wyrobem medycznym. Więcej pod: https://visionexpress.pl/promocje/prodmed005.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Rabat do -40% przy zakupie min. 2 sztuk na cały asortyment marki answear.LAB. Oferta dostępna na www.answear.com. Szczegóły na stronie.
7% rabatu na 700 największych marek kosmetyków i perfum. Oferta dostępna na ezebra.pl. Szczegóły na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze