Dorsz zapiekany w cebuli
Ryby uwielbiam w każdej postaci. Mogłabym je jeść niemal codziennie. Najlepsze są świeże, ale niestety rzadko można je kupić, dlatego często używam mrożonych.
Składniki:
- ● 6 kostek filetów z dorsza
● 8 cebul
● 2 pomidory
● 2 cytryny
● 2 łyżki masła
● 2 ząbki czosnku
● pieprz
● sól
● oliwa do smażenia
Dorsz zapiekany w cebuli - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ryby rozmrażamy, solimy.
Pomidory i cytryny myjemy,
kroimy w plastry. Cebule
i czosnek obieramy i kroimy
w plasterki, a następnie podsmażamy na oliwie. -
2.
Naczynie żaroodporne smarujemy
masłem. Wkładamy ryby.
Przykrywamy warstwą cebuli
i czosnku. Na każdej porcji ryby
układamy po plasterku pomidora
i cytryny. Oprószamy solą i pieprzem,
wlewamy 1/2 szkl. wody.
Naczynie przykrywamy papierem
do pieczenia. Pieczemy 30 minut
w temperaturze 190 °C. Podajemy
z białym pieczywem.
Komentarze