1.Dorsza myjemy i osuszamy papierowym ręcznikiem kuchennym. Nacieramy przekrojonym ząbkiem czosnku. Lekko oprószamy solą i pieprzem. Następnie z obu stron dokładnie smarujemy pesto. Przekrawamy wszerz na
mniejsze kawałki.
2.Resztę czosnku kroimy w plasterki. Kawałki folii aluminiowej smarujemy oliwą, układamy po kilka plasterków czosnku, następnie porcje ryby. Formujemy sakiewki, zostawiając otwór. Gotujemy na parze ok. 25 minut.
Komentarze