Dorsz w sosie cytrynowo-tymiankowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Filety płuczę, osuszam, kroję , posypuję solą i pieprzem cytrynowym, obtaczam w mące i smażę na dobrze rozgrzanym oleju. Makaron gotuję według przepisu na opakowaniu. W rondelku rozpuszczam masło, dodaję mąkę i podsmażam na złoty kolor, stopniowo wlewam mleko, mieszam, gotuję aż sos zgęstnieje. Do sosu dodaję skórkę otartą ze sparzonej cytryny, listki tymianku oraz pokrojone na pół kapary, mieszam. Doprawiam solą i pieprzem do smaku. Rybę podaję na makaronie, polaną sosem.
Komentarze