Polędwica z dorsza w sosie z papryką i pomidorami

  • wyświetlono: 914 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Bardzo smaczny dorsz w łagodnym sosie pomidorowym z papryką i cebulą.

logo
  • 1 porcje
  • 120min
  • Łatwy

Składniki

Polędwica z dorsza 50 dag.
papryka czerwona słodka
cebula czerwona połowa
cebula biała 1 szt.
3 pomidory lima bez skóry
sól
pieprz ziołowy
liść laurowy 2 szt.
ziele angielskie 5 szt.
mąka do panierki
olej rzepakowy do smażenia

Sposób przygotowania przepisu:

Polędwica z dorsza w sosie z papryką i pomidorami

  • 1. Kawałki dorsza przyprawiamy solą i pieprzem, obtaczamy w mące z każdej strony i smażymy na gorącym oleju rzepakowym na słomkowy kolor. W pozostałej mące obtaczamy osoloną, pokrojoną w piórka białą cebulę. Czerwoną cebulę i paprykę również kroimy w paski i posypujemy solą.Gdy ryba się usmaży, wykładamy ją na talerz a na patelnię wkładamy czerwoną cebulę z papryką i smażymy do miękkości papryki i zeszklenia się cebuli czerwonej. Później dodajemy obtaczaną w mące białą cebulę i wszystko smażymy do momentu zmiękczenia cebul i papryki. W między czasie zagotowujemy pół litra wody z domową kostką rosołową, pokrojonymi w kostkę pomidorami, liśćmi laurowymi i zielem angielskim. Do gotującego się wywaru dodajemy usmażone składniki z patelni, wszystko mieszamy,doprawiamy do smaku i gotujemy na wolnym ogniu do zgęstnienia się sosu. Przygotowujemy naczynie w którym zrobimy rybę w sosie. Na dno naczynia wlewamy warstwę sosu, układamy usmażone kawałki ryby i zalewamy sosem. Pojemnik z ostudzoną rybą w sosie wstawiamy na godzinę do lodówki, żeby wszystko przeszło przyprawami.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniazdrowie_na_talerzuprzepis_z_olejem_rzepakowympotrawy_z_ryby

Komentarze

Podobne przepisy

Delikatny dorsz w pomidorach z serem feta oraz domowe risotto dyniowe.

Dodane przez: magia_cantante

Delikatny dorsz w pomidorach z serem feta

Każda kobieta chciałaby zaimponować...

Dorsz zapiekany z serem w sosie brokułowym

Dodane przez: justafe

Dorsz zapiekany z serem w sosie brokułowym

Ryba w sosie brokułowym, czyli...

Curry z dorsza i pomidorów

Dodane przez: Gregorhspeed

Curry z dorsza i pomidorów

Dla odmiany ryba w curry.

rybka

Dodane przez: wiola

Dorsz z suszonymi pomidorami i bazylią

Pyszna delikatna ryba,z dodatkiem...

dorsz z grzybami

Dodane przez: Martyna1991

Polędwiczki z dorsza w sosie grzybowym

Smażona ryba w panierce świetnie...

Dorsz w śmietanie z porem i koperkiem

Dodane przez: justi2401

Dorsz w śmietanie z porem i koperkiem

Delikatna, rozpływająca się w ustach...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE