DORSZ PO PROWANSALSKU Z CIECIERZYCĄ

  • wyświetlono: 1557 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Dorsz po prowansalsku to lekkie, dietetyczne danie z rybą i warzywami. Sos powstał na bazie pomidorów, papryki, ciecierzycy i cukinii. Jednak możemy warzyw dodać znacznie więcej, np. bakłażana, czerwoną cebulę, ziemniaki.

Mariola123
  • 60min

Składniki

SKŁADNIKI :
2 filety z dorsza około 400 g
puszka pomidorów
1 mała cukinia
1 czerwona papryka
2 małe cebule
1 marchew
1 ząbek czosnku
1 łyżka soku z cytryny
1 szklanka ugotowanej ciecierzycy
2 łyżki oleju
sól, pieprz, słodka i ostra papryka do smaku
1 płaska łyżeczka ziół prowansalskich
garść pokrojonych oliwek
odrobina sera do posypania zapiekanki
listki bazylii do ozdoby

Sposób przygotowania przepisu:

DORSZ PO PROWANSALSKU Z CIECIERZYCĄ

  • image-0gdudnk1. PRZYGOTOWANIE :
    Filety z dorsza doprawiamy solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Układamy na sicie do parowania i gotujemy na parze około 15 minut. Jeżeli nie mamy garnka do gotowania na parze, filety dusimy na patelni beztłuszczowej lekko polewając je wodą.
    Warzywa kroimy, marchew ścieramy na tarce jarzynowej.
    W wysokiej patelni podpiekamy na oleju cebulę i czosnek, następnie dodajemy warzywa, pomidory, ciecierzycę i przyprawy. Prużymy około 20 minut aż warzywa będą miękkie.
    Do naczynia żaroodpornego wykładamy sos warzywny, układamy na wierzchu filety z ryby, posypujemy tartym serem i oliwkami. Zapiekamy około 15 minut w piekarniku nagrzanym do 180 *C.
    Rybę podajemy polaną sosem z pieczywem lub ulubionymi dodatkami.
    Smacznego.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

serzdrowie_na_talerzurybaciecierzyca

Komentarze

Podobne przepisy

Ciecierzyca po meksykańsku z ziołowymi klopsikami

Dodane przez: jolao

Ciecierzyca po meksykańsku z ziołowymi klopsikami

Sycące danie jednogarnkowe, które...

Udka kurczaka po prowansalsku

Dodane przez: szynszyla

Udka kurczaka po prowansalsku

Pachnący ziołami kurczak. Idealny...

Dorsz

Dodane przez: JulkaTomeczek

Dorsz po kołobrzesku

Przepis mojego wujka z nad morza...

Karkówka po prowansalsku

Dodane przez: edytakkk

Karkówka po prowansalsku

Danie wymyślone i wykonane przez...

Ciecierzyca po bretońsku

Dodane przez: bogusia82

Ciecierzyca po bretońsku

Ciecierzyca w sosie pomidorowym...

image-1efkh5b

Dodane przez: elapolo

Ciecierzyca po bolońsku

To danie z francją ma niewiele...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE