Dorsz z kuskusem i warzywami

  • wyświetlono: 6191 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Danie szybkie, proste, smaczne i co najważniejsze zdrowe, nie wymagające dużego nakładu pracy podczas przygotowywania...

beetle
Publikacja: Archiwalne przepisy
  • 30min

Składniki

Składniki dla 4 osób:

4 filety z dorsza
sok z cytryny
sól, pieprz
1 łyżka posiekanej natki pietruszki

2-3 łyżki oleju rzepakowego
1 szklanka* kaszy kuskus + 1 szklanka wrzącej wody
1 cukinia
1 duża marchew
1 czerwona cebula
1 czerwona papryka
sól, pieprz, natka pietruszki

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Dorsz z kuskusem i warzywami

  • 1. Filety z ryby natrzeć solą i pieprzem, skropić sokiem z cytryny i obsypać natką. Najlepiej zrobić to dzień wcześniej i włożyć rybę do lodówki na całą noc.
  • 2. Kaszę kuskus zalać wrzątkiem, przykryć i odstawić do napęcznienia na ok. 10 minut.
  • 3. W tym czasie na patelni rozgrzać olej rzepakowy. Wrzucić pokrojoną w kostkę cebulę.
    Cukinię i obraną marchew zetrzeć na tarce, paprykę pokroić w kostkę, wszystko dodać do cebuli. Smażyć ok. 5-7 minut, aż warzywa zmiękną. Warzywa zdjąć z patelni i wymieszać z gotową kaszą kuskus. Przyprawić solą, pieprzem i posiekaną natką pietruszki.
  • 4. Kaszę z warzywami rozłożyć równomiernie na 4 arkuszach papieru do pieczenia. Na kaszy ułożyć rybę. Można dodatkowo obłożyć plasterkami cytryny. Rybę z kaszą zawinąć w papier. Wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec ok. 15-20 minut w 180 stopniach.
PPWS_08-2014

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

w_kilka_chwilzdrowie_na_talerzuszybki_obiad
 

Komentarze

Podobne przepisy

Kuskus z warzywami i paluszkami surimi

Dodane przez: afrodyta

Kuskus z warzywami i paluszkami surimi

Idealne danie na upały. Lekkie,...

BAKŁAŻANY ZAPIEKANE Z TABBOULEH ( kuskusem i warzywami )

Dodane przez: Ostra Na Słodko

BAKŁAŻANY ZAPIEKANE Z TABBOULEH (kuskusem...

Danie jest niesamowicie smaczne,...

Pieczony filet z dorsza z ryżem i warzywami

Dodane przez: akrobatka22

Pieczony filet z dorsza z ryżem i warzywami

Zdrowy, pełnowartościowy obiad...

image-1x05pvb

Dodane przez: nikolaxxxx

Gołąbki z kuskusem i warzywami

bez mięsa też mogą być smaczne

kuskus perłowy

Dodane przez: Krzysztof Kmieć

Kuskus Perłowy z warzywami

Kuskus perłowy to małe makaronowe...

image-1afr267

Dodane przez: xamelka1

Gołąbki z mięsem, ryżem, kuskusem i warzywami

Najlepsze z pomidorowym sosem