REKLAMA

Dorsz z kuskusem i warzywami

wyświetlono: 9484 | dodany do książki kucharskiej: 4 | polecenia: 0

Danie szybkie, proste, smaczne i co najważniejsze zdrowe, nie wymagające dużego nakładu pracy podczas przygotowywania...

opublikowany: 29.05.2014
Udostępnij Pinterest
  • 30 min

Składniki:

  • Składniki dla 4 osób:

    4 filety z dorsza
    sok z cytryny
    sól, pieprz
    1 łyżka posiekanej natki pietruszki

    2-3 łyżki oleju rzepakowego
    1 szklanka* kaszy kuskus + 1 szklanka wrzącej wody
    1 cukinia
    1 duża marchew
    1 czerwona cebula
    1 czerwona papryka
    sól, pieprz, natka pietruszki
Ocena:

(średnia 4.49 z 152 głosów)

Sposób przygotowania:

  • 1. Filety z ryby natrzeć solą i pieprzem, skropić sokiem z cytryny i obsypać natką. Najlepiej zrobić to dzień wcześniej i włożyć rybę do lodówki na całą noc.
  • 2. Kaszę kuskus zalać wrzątkiem, przykryć i odstawić do napęcznienia na ok. 10 minut.
  • 3. W tym czasie na patelni rozgrzać olej rzepakowy. Wrzucić pokrojoną w kostkę cebulę.
    Cukinię i obraną marchew zetrzeć na tarce, paprykę pokroić w kostkę, wszystko dodać do cebuli. Smażyć ok. 5-7 minut, aż warzywa zmiękną. Warzywa zdjąć z patelni i wymieszać z gotową kaszą kuskus. Przyprawić solą, pieprzem i posiekaną natką pietruszki.
  • 4. Kaszę z warzywami rozłożyć równomiernie na 4 arkuszach papieru do pieczenia. Na kaszy ułożyć rybę. Można dodatkowo obłożyć plasterkami cytryny. Rybę z kaszą zawinąć w papier. Wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec ok. 15-20 minut w 180 stopniach.

Notka redakcyjna

PPWS_08-2014

Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: trufelkowo PSX_20180822_114014

Lekka sałatka z kuskusem i warzywami

Szybka, pyszna, orzeźwiająca i łatwa w przygotowaniu.

kategoria: Sałatki opublikowany: 02.01.2018 | wyświetlono: 27249 Książki kucharskie: 3 | Polecenia: 0
Dodane przez: czarrna DSC_1590

Dorsz zapiekany z warzywami

Smaczne i zdrowe :)

kategoria: Dania główne dania z ryb ryba opublikowany: 01.11.2015 | wyświetlono: 22018 Książki kucharskie: 3 | Polecenia: 0
Dodane przez: czarrna DSC_1590

Kurczak z warzywami i kuskusem

Mięso i kasza może się obejść bez ciężkiego sosu

kategoria: Dania główne opublikowany: 20.09.2015 | wyświetlono: 1413 Książki kucharskie: 1 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE