Dorsz imbirowo-cytrynowy z nutą bazylii
- 1 godz. 30 min
Tak przygotowana ryba stanowi smaczny i zdrowy posiłek dla całej rodziny. Imbir nadaje dorszowi bardzo ciekawego posmaku.
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- Na 4 porcje:
-2 duże, świeże dorsze
-2 jaja
-2 łyżeczki startego, świeżego imbiru
-6 listków świeżej bazylii
-pół cytryny
-pół łyżeczki pieprzu
-odrobina soli
-5-6 łyżek bułki tartej
-oliwa do smażenia
Dorsz imbirowo-cytrynowy z nutą bazylii - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Dorsze oczyszczamy i filetujemy. Każdy płat dzielimy na pół. Nacieramy solą i wrzucamy do miski. Dodajemy imbir, startą żółtą część skórki z cytryny i wyciśnięty sok. Wrzucamy posiekaną bazylię i dokładnie nacieramy ryby. Wstawiamy na godzinę do lodówki.
- 2. Jajka rozkłócamy z pieprzem. Moczymy ryby w jajku następnie obtaczamy w bułce (cienko) i smażymy na rozgrzanej oliwie po 2-3 minuty z każdej strony.
Porady
-Do przygotowania tego dania możemy również użyć mrożonych filetów z dorsza.
Komentarze