Dorsz grillowany w marynacie z imbirem i limonką
- 60 min
Imbir ma działanie rozgrzewające i przyspieszające metabolizm, limonka świetnie oczyszcza organizm z toksyn. Ryba bogata jest w nienasycone kwasy Omega-3, wpływające korzystnie na nasze zdrowie.
- 60 min
Składniki:
- 2 świeże sprawione dorsze
Marynata:
3 łyżki oliwy z oliwek
sok z 1 limonki
1/2 pęczka posiekanego koperku
2 łyżeczki startego imbiru
1 łyżeczka tymianku
1 przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku
świeżo zmielony kolorowy pieprz
sól gruboziarnista (do smaku)
Dorsz grillowany w marynacie z imbirem i limonką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ryby umyć i dokładnie osuszyć na ręczniku papierowym. Składniki marynaty utrzeć w moździerzu. Marynatą natrzeć rybę z zewnątrz i od wewnątrz. W środek ryby włożyć koperek. Zamarynowaną rybę odstawić na około 30 minut. Rybę zawinąć w folię i grillować do miękkości i zarumienienia około 20-25 minut.
Porady
W podobny sposób można przygotować inny gatunek ryb. Świetnie sprawdzą się pstrągi, flądry czy łososie.
Komentarze