Donuty z mascarpone, malinami i porzeczkami
yhy
- 60 min
- Dla 5 osób
- Średni
To letnia fantazja donutowa. Wyglądają fantastycznie i tak samo smakują.
- 60 min
- Dla 5 osób
- Średni
Składniki:
- 1 szklanka = 250 ml
Składniki ciasta:
0,5 kg mąki pszennej
2 żółtka
1 jajko
90 gram masła
250 ml mleka
30 gram drożdży świeżych
4 łyżki cukru
2 łyżki spirytusu
Składniki masy:
1 szklanka serka mascarpone
3/4 szklanki śmietany 30%
3 łyżeczki żelatyny +1/4 szklanki wrzątku
2 łyżki cukru pudru
Ponadto:
1 szklanka malin
Pół porzeczek czerwonych
Olej rzepakowy
0 (0 ocen)
Zobacz również:
CiastkaDonuty z mascarpone, malinami i porzeczkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Przygotuj ciasto. Drożdże rozpuść w połowie szklanki mleka i wymieszaj z cukrem i kilkoma łyżkami mąki. Odstaw, aż mieszanka podwoi objętość. Masło roztop. Następnie przelej do dużej miski wyrośnięty rozczyn, wlej resztę mleka, płynne masło, żółtka, jajko, spirytus i pozostałą część mąki. (Jeśli ciasto byłoby zbyt rzadkie dodaj trochę więcej mąki) Wyrabiaj ciasto około 10 minut. Po tym czasie przykryj masę ściereczką i odstaw na około godzinę, aby ponownie podwoiło swoją objętość. Następnie rozwałkuj ciasto na grubość około 1 cm i wycinaj krążki o średnicy około 10 cm. W środku każdego kółka rób wytnij wąskim kieliszkiem dziurki. Ponownie odstaw do wyrośnięcia na około 20 minut. Po tym czasie donuty kładź na rozgrzany olej i smaż z obu stron na rumiany kolor. Po przestudzeniu ciastka przetnij wzdłuż na 2 warstwy.
- 2. Przygotuj masę. Owoce obierz, przepłucz i osusz. Żelatynę rozpuść we wrzątku i wymieszaj, aby nie było grudek. Śmietanę zmiksuj na puszystą masę. Serek mascarpone zmiksuj dodając porcjami śmietanę, cukier puder i płynną, lekko przestygniętą żelatynę. Masę przełóż do szprycy i wyciskaj niewielkie warstwy na przekrojone donuty, wyłóż po kilka malin, porzeczki i przykryj drugą warstwą ciasta. Możesz udekorować owocami także wierzch donutów. Schłodź w lodówce około godzinę.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Skorzystaj z rabatu na cały asortyment, również na produkty przecenione! Oferta dostępna w butiku przy ul. Kopernika 53a w Łodzi i na fiore.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 20% na produkty do pielęgnacji twarzy skłonnej do niedoskonałości. Oferta obejmuje wybrane produkty z linii Calendula, Clearly Corrective oraz Anti-Blemish. Rabat dostępny w sklepach stacjonarnych i na kiehls.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat nalicza się automatycznie w koszyku. Oferta dostępna na aniakruk.pl. Promocja obowiązuje na prawie całą ofertę, z wyjątkiem produktów przecenionych, kart podarunkowych i zestawów. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na wszystkie produkty Sisley i Hair Rituel by Sisley w butiku internetowym sisley-paris.pl i stacjonarnie w Maison Sisley w Warszawie. Promocja nie dotyczy nowości, zestawów i produktów z zakładki "Ostatnia Szansa". Szczegóły dostępne u Partnera.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Tarta z malinami i mascarpone
Coś pysznego! Tarta z masą z serka mascarpone i mleka skondensowanego.Ale tylko z malinami! Bo tutaj nic innego nie pasuje! Wiem, bo tworzyłam to cudo z truskawkami było za słodkie, a tak słodka masa jest genialnie przełamana kwaśnością malin. Wszystko to na kruchutkim cieście. A jak pachnie!
Rolada z bitą śmietaną, mascarpone i malinami
Rolada z bitą śmietaną, mascarpone i malinami to aksamit na podniebieniu. Smak i zapach,co zmysły pobudza i na naszej silnej woli kolejny kąsek wyłudza.Roladę szybko przygotujemy, do ploteczek zaserwujemy zatracając się w niej bez pamięci,bo smak ma nie do opisania.
Komentarze