Domowy zakwas na żurek

  • wyświetlono: 674 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Przygotowany w domu zakwas sprawia że nasz świąteczny żurek jest odpowiednio kwaśny i nie powtarzalny w smaku.

martyna

Składniki

12 łyżek mąki żytniej razowej
6 liści laurowych
5 ząbków czosnku
10 kulek ziela angielskiego
5 kulek czarnego pieprzu
700 ml. przegotowanej ciepłej ( nie gorącej) wody

gaza lub bawełniana ściereczka

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Domowy zakwas na żurek

  • 1. Do wysokiego słoja wsypać mąkę oraz wlać wodę , dokładnie wymieszać.
    Ząbki czosnku obrać , delikatnie zmiażdżyć.
    Do słoja dołożyć czosnek , ziele angielskie , pieprz oraz liście laurowe.
    Zakwas przykryć gazą lub bawełniana ściereczką.
  • 2. Przechowywać w suchym , przyciemnionym , nieprzewiewnym miejscu.
    Zakwas gotowy jest po czterech dniach.
    Możemy przygotować na nim żurek lub barszcz biały

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniazdrowie_na_talerzuWielkanocZakwas na żurekświęta wielkanocnedomowy zakwas na żurekzakwas domowy zakwas
 

Komentarze

Podobne przepisy

wielkanocny żurek

Dodane przez: BonAppetitMalgorzata

Wielkanocny żurek na domowym zakwasie

Przepis na żurek na bazie domowego...

zurek

Dodane przez: klaudia0318

Domowy żurek na własnym zakwasie

Wielkanocny żurek.

Żurek na zakwasie z butelki

Dodane przez: AnetaJ

Żurek na zakwasie z butelki

Żurek to jedna z moich ulubionych...

Żurek na zakwasie

Dodane przez: bogusia82

Żurek na zakwasie

Żurek na naturalnym zakwasie jest...

Żurek z ziemniakami na zakwasie

Dodane przez: anemon

Żurek z ziemniakami na zakwasie

Jest to bardzo smaczna, zdrowa...

żurek na zakwasie

Dodane przez: Wiater Barbara

Żurek na zakwasie

Żurek to tradycyjna polska potrawa...