Domowy ZAKWAS na ŻUREK

  • wyświetlono: 900 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Na Święta Wielkanocne jak znalazł, pyszny domowy żurek sprawdzi się idealnie i rozkocha swym smakiem każdego z domowników. Po kilku dniach mamy zakwas na aromatyczny żurek gotowy.

17157630_1132053380256607_8691225312358500210_o
  • 6 porcje
  • 15min
  • Łatwy

Składniki

5 łyżek maki żytniej BIO RAZOWA ( typ 2000 )
500 ml ciepłej wody
4 ząbki czosnku
3 liście laurowe
3 ziarna ziela angielskiego

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Domowy ZAKWAS na ŻUREK

  • 1. Do słoika lub szklanej butelki wsypać mąkę i zalać połową ciepłej wody. Przemieszać. Dodać kolejno ząbki czosnku przekrojone na pół, ziele angielskie oraz liście laurowe. Wlać pozostałą ilość wody i zamieszać. Wierzch przykryć gazą i odstawić na kilka dni ( 3 - 5 dni ). pamiętając by codziennie zamieszać - wstrząsnąć.

Porady

By przyśpieszyć zakwas można dodać 1 - 2 łyżki soku z kiszonych ogórków lub skórkę z prawdziwego razowego chleba robionego na zakwasie.
Jeśli nie chcesz zużyć zakwasu od razu, to zakręcony może stać w lodówce od 2 - 3 tyg.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

w_kilka_chwilczosnekzupażurekwiosnamama_mnie_nauczyłażurszkoła_babcikuchnia_polskamąka_razowaŚwięta_Wielkanocnedomowy_żurekzakwac_na_zurliść_laurowyziele_angielskie
 

Komentarze

Podobne przepisy

Domowy zakwas na barszcz

Dodane przez: MagdalenaS

Domowy zakwas na barszcz

Domowy zakwas na prawdziwy, świąteczny...

Jak zrobić zakwas na żurek?

Dodane przez: Kuchnia Koloru Blond

Zakwas na żurek

Samodzielne przygotowanie zakwasu...

Zakwas do żurku

Dodane przez: luna19

Zakwas do żurku

zakwas żytni

Zakwas na Żur Śląski

Dodane przez: emalitowska

Zakwas na Żur Śląski

Według tego przepisu żur kisi moja...

zakwas z buraków

Dodane przez: Maggi79

ZAKWAS Z BURAKÓW domowy

Domowy ZAKWAS z buraków- to napój...

Zakwas na barszcz czerwony

Dodane przez: bogusia82

Naturalny zakwas na barszcz czerwony

Bez tego zakwasu nie wyobrażam...