1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Typ dania
  4. Sosy
  5. Domowy sos pomidorowy

Domowy sos pomidorowy

4.5 (182 ocen)

sos pomidorowy
  • 1 godz. 20 min

Sos pomidorowy przyrządzony w domu jest zdrowy i równie smaczny jak ten, kupiony w sklepie. Przygotuj go i sprawdź jak smakuje.

  • 1 godz. 20 min

Składniki:

  • 2 kg pomidorów
    4 czerwone papryki
    4 duże jabłka
    3 duże cebule
    3/4 szklanki octu
    3/4 szklanki cukru
    1 łyżeczka słodkiej papryki
    2 płaskie łyżeczki soli
    1 łyżeczka przyprawy Curry
Wystaw ocenę:

4.5 (182 ocen)

Zobacz również:

Sosy Sos pomidorowy

Domowy sos pomidorowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • krok I 1. Pomidory parzymy w gorącej wodzie, dzięki temu skórka łatwiej odejdzie i kroimy w kostkę. Obrane jabłka, paprykę i cebulę również kroimy w kostkę.
  • Krok II 2. Do garnka wlewamy ocet, wsypujemy cukier, sól, Curry i czerwoną paprykę. Następnie podgrzewamy i mieszamy, aby wszystkie składniki się rozpuściły. Należy dokładnie mieszać, aby cukier nie przywarł do dna. Dodajemy pokrojone w kostkę warzywa i gotujemy 45 minut, często mieszając. Jeżeli warzywa nie mają konsystencji płynnej to możemy je zblendować.
  • Krok III 3. Po 45 minutach wlewamy sos do słoików, ale tak, aby nie dotykał wieczka. Następnie szczelnie dokręcamy i pasteryzujemy 7-10 min. Po tym czasie delikatnie wyciągamy słoiki i ostawiamy na ściereczce wieczkami w dół, aby sprawdzić czy słoiki są szczelne. Jeżeli któryś przecieka, wymieniamy wieczko i pasteryzujemy ponownie.

Porady

Do garnka, w którym będziesz pasteryzować połóż na dnie grubą ściereczkę, aby słoiki nie popękały w trakcie gotowania. Zawsze sprawdzaj czy wieczka, których używasz nie są skorodowane, ponieważ przez to sos może się zepsuć.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Domowy sos pomidorowy po 45 min. gotowania maxwell
Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Inne przepisy tego użytkownika

Gulasz wieprzowy

Gulasz wieprzowy z warzywami
Dietetyczne nuggesty

Dietetyczne nuggetsy z kurczaka
Dietetyczna pizza

Dietetyczna pizza-light
Dietetyczny Gyros na frytkach

Dietetyczny gyros na frytkach
Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

0 (0 ocen)

sos pomidorowy

0 (0 ocen)

Domowy sos pomidorowy

 anka1988 Idealny do makaronu lub pulpetów mięsnych.

0 (0 ocen)

Domowy sos pomidorowy

0 (0 ocen)

Domowy sos pomidorowy

 Zdrowo_by_katarzynka Bardzo prosty do wykonania domowy sos pomidorowy. 60 min

0 (0 ocen)

gotowy sos

0 (0 ocen)

Domowy sos pomidorowy

 smerfetka79 Jest idealny jako baza do pizzy. polecam 60 min

4.97 (202 ocen)

Sos pomidorowy

4.97 (202 ocen)

Sos pomidorowy

 rena123 Gęsty sos z pomidorów krojonych z puszki z dodatkiem odrobiny ajwaru, aromatyczny, pyszny... Doskonały do gołąbków, ale i do wszelkich klusek czy makaronu. 15 min

0 (0 ocen)

Domowy sos pomidorowy

0 (0 ocen)

Domowy sos pomidorowy

 Konto nieaktywne W rzeczywistości jest to sos "podwójnie pomidorowy", pyszny, zdrowy, doskonały! 20 min

4.16 (284 ocen)

Domowy sos boloński

4.16 (284 ocen)

Domowy sos boloński

 kamilab Smaczny aromatyczny sos do różnych potraw .Ja używam do spagetti,mielonego z ryżem i zapiekanek. 2 godz.
Kruche ciasteczka z jabłkiem

Przepis dnia!

Kruche ciasteczka z jabłkiem

Dodane przez: agus11013 agus11013

3.33 (3 ocen)

Zobacz

To może cię zainteresować