Domowy sernik
Przepis ten znalazłyśmy z mamą w zeszycie z przepisami babci. Wydał nam się łatwy i smaczny więc go upiekłyśmy. Wszystkim z rodziny bardzo posmakował i teraz pieczemy go na każde ważne uroczystości, ale również w tygodniu.Jest prosty i szybki oraz świetnie smakuje z kawą. Gorąco polecamy!
Składniki:
- Ciasto:
2 szklanki mąki
20 dag margaryny
2 łyżki śmietany
pół szklanki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa serowa:
1 kg białego sera
2 szklanki cukru
1 cukier waniliowy
12 jajek
25 dag margaryny
lukier lub polewę
Domowy sernik - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ciasto zagnieść i włożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia lub posmarowaną margaryną. Margarynę, cukier, cukier waniliowy i żółtka utrzeć mikserem w międzyczasie dodawać powoli ser i budyń. Na końcu dodać ubite białka z jajek ale wymieszać łyżką nie mikserem! To bardzo ważne ! Wszystko wymieszać wlać na wyłożone ciasto. Piec ok godzinę w 180
Podobne przepisy
Domowy sernik na zimno
Jest to rodzaj bardzo nie typowego sernika na zimno z domowego twarogu. Masa serowa jest puszysta i jedwabiście miękka rozpływa się w ustach . Moich domowników oczarował lekko kwaśny posmak cytrynowej galaretki dodanej do masy serowej. To oto ciasto bardzo często gości w mojej kuchni :)
Komentarze