Domowy ser żółty
Od zawsze doceniam wszystko co jest przyrządzone w domu. .Chociaż wszystko można kupić w sklepach to ja piekę chleby , bułki ,ciasta , robię przetwory ,nalewki w końcu przyszedł czas na stary przepis mojej babci-żółty ser
Składniki:
- 0,5 kg twarogu
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczka sody
1/2 łyżeczka octu
1 łyżeczka masła
0,5 l.mleka
1 żółtko
Wystaw ocenę:
4.49 (203 ocen)
Zobacz również:
PrzetworyDomowy ser żółty - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Mleko zagotować w garnku i do wrzącego dodać ser. -
Ciągle podgrzewając mieszać aż powstanie ciągnąca jednolita masa.
Ser łatwo się przypala więc można wsadzić garnek z serem do innego większego z wodą (kąpiel wodna)
Ser szybko przełożyć do dowolnej foremki i docisnąć do brzegów. -
Porady
Babcia do sera dodawała jeszcze odrobinę kminku
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Domowy Ser Żółty
Okazuje się, że łatwo jest zrobić sobie w domu prawdziwy ser żółty bez konserwantów i barwników ! Wystarczy tylko odrobina siły ( mieszanie pod koniec ciągnącego sera wymaga troszkę siły ;) oraz odrobinka cierpliwości i już możemy cieszyć się prawdziwym domowym żółtym serem którego możemy użyć do pr
Komentarze