Domowy ser żółty

  • wyświetlono: 5183 |
  • dodany do książki kucharskiej: 21 |
  • polecenia: 0

Wszyscy są nim zachwyceni. Już nie kupuję sera żółtego w sklepie :-)

sylwiak

Składniki

1 kg sera białego
1 litr mleka
4 żółtka
5 dag masła
sól do smaku
łyżeczka sody
łyżeczka octu

Sposób przygotowania przepisu:

Domowy ser żółty

  • 1. Ser podgrzewamy w garnku razem z mlekiem do momentu aż ser zacznie się ciągnąć.
  • 2. Następnie wylewamy na durszlak.
  • ser3. W garnku rozpuszczamy masło, dodajemy ser, sól, żółtka wymieszane z octem i "dusimy" do uzyskania jednolitej masy aż zacznie odchodzić od drewnianej łyżki.
  • 4. Pod sam koniec dodajemy sodę energicznie mieszając wlewamy do miski lub butelki plastikowej ścinając wierzch.

Porady

Im dłużej będziemy go "dusić" tym ser będzie twardszy.
Można użyć więcej żółtek wtedy ser będzie miał intensywniejszy kolor.
Ser powinien być tłusty mleko również.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zdrowie_na_talerzu

Komentarze

Podobne przepisy

Swojski żółty ser

Dodane przez: bietka

Swojski żółty ser

Taki ser jest pyszny. Idealny na...

Jajecznica z sererm zółtym

Dodane przez: bedzedka

Jajecznica z żółtym serem

Tak przyrządzona jajecznica jest...

Oszukany ser żółty

Dodane przez: JOANNA 55a

Oszukany ser żółty

Tańszy zamiennik sera żółtego....

Jajka faszerowane żółtym serem

Dodane przez: ewaeu

Jajka faszerowane żółtym serem

Jajka można faszerować na różne...

czeski ser żółty

Dodane przez: karolinajedynak24

CZESKI SER ŻÓŁTY

mój syn kocha ser żółty oto inaczej...

Pomidory z żółtym serem

Dodane przez: Goszka

Pomidory z żółtym serem

To bardzo prosta i szybka przekąska,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE