Domowy rosół z makaronem jajecznym

  • wyświetlono: 186 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Pożywny rosół na jesienne chłody

  • 4 porcje
  • 180min

Składniki

1,5 litra wody
3 Marchewki
2 pietruszki
1 mały por
kawałek selera
1 cebula
udko z kurczaka lub kawałki innego mięsa
zielona pietruszka
makaron Lubella jajeczna 5 jaj wstążki
sól do smaku
majeranek
3 liście laurowe
kilka ziaren pieprzu

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Domowy rosół z makaronem jajecznym

  • 1. 1.Do zimnej wody dodać mięso i zacząć gotować. Jeśli pojawi się pianka - usunąć ją.
    2. Dodać marchew, pietruszkę, por i seler.
    2. Cebulę pokroić w krążki i podpiec nad ogniem - najlepiej na specjalnej blaszce, którą kładzie się na gazie, można ewentualnie po prostu podsmażyć na patelni z odrobiną oleju. Podsmażoną cebulę przełożyć do garnka z wywarem.
    4. Doprawić całość przyprawami.
    5. Wywar przykryć i niech lekko "pyrka" pod uchyloną przykrywką. Uwaga - nie powinien wrzeć!
    6. Po 2 godzinach wywar przecedzić, ale wybrać z pozostałości mięso i warzywa, które chcemy zostawić do zjedzenia (marchew, pietruszkę...)
    7. Rosół podajemy z ugotowanym zgodnie z instrukcją na opakowaniu makaronem jajecznym i ozdabiamy zieloną pietruszką.

Porady

Jeśli nie masz czasu gotować bulionu użyj koncentratu bulionu w płynie!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

domowe chwile z lubella
 

Komentarze

Podobne przepisy

Domowy rosół z kluseczkami

Dodane przez: Anyzkowo

Domowy rosół z kluseczkami

Zamień makaron na domowe kluseczki

domowy rosół

Dodane przez: duszek

DOMOWY ROSÓŁ Z WIEJSKIEJ KURY

Zostałam szczęśliwą posiadaczką...

Rosół domowy z ryżem

Dodane przez: bienpyt

Rosół domowy z ryżem

Gotowania nauczyła mnie moja siostra....

Rosół z kaczki

Dodane przez: klaudia0318

Domowy rosół z kaczki.

Idealny na przeziębienie. Pyszny...

Rosół z pulpetami i makaronem

Dodane przez: AnetaJ

Rosół z pulpetami i makaronem

Rosół odgrywa tutaj raczej rolę...

rosół

Dodane przez: AnnaKoziel

Domowy rosół

Absolutna klasyka - domowy rosół...