Domowy przecier ogórkowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ogórki umyć i odkroić końcówki. Zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Posolić i pozostawić na noc, aż puszczą sok. Pęczek koperku drobno posiekać i wymieszać z ogórkami. Razem z powstałym sokiem nakładać do słoików, dodając po jednym ząbku czosnku na słoik. Pozostaje tylko czekać aż się zakwaszą i gotowe.
Porady
Słoiki napełniać nie całe, ponieważ przecier puści jeszcze sok i mogą wykipieć.
Zamiast pokrojonego koperku można dodać same łodyżki lub kwiaty kopru i przed dodaniem przecieru do zupy, bez problemu je wyjąć.
Komentarze