Domowy pasztet ze śliwką

  • wyświetlono: 661 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

domowy odchudzony pasztet- zamiast tłustej słoniny czy boczku dodałam filet z kurczaka,

Ania 2
  • 150min

Składniki

30 dkg filetu z kurczaka
30 dkg karkówki
30 dkg pręgi wołowej
35 dkg wątróbki drobiowej
2 jajka
2 marchewki
2 pietruszki
1/2 selera
1 cebula
1,5 l bulionu (ewentualnie 2 kostki rosołowe rozpuszczone we wrzącej wodzie)
1 bułka kajzerka
100 gr śliwki suszonej
przyprawy: sól, pieprz, mielona kolendra
opcjonalnie żurawina

Sposób przygotowania przepisu:

Domowy pasztet ze śliwką

  • 1. Śliwki zalać wrzątkiem, po kilku minutach odcedzić.
  • 2. Bulion zagotować. Dodać marchew, pietruszki, seler i wszystkie mięsa oprócz wątróbki. Całość gotować około 1 godziny. Wyciągnąć mięso i odstawić do ostudzenia.
  • 3. Bułkę namoczyć w bulionie. Wątróbkę z pokrojoną cebulą podsmażyć lekko na maśle. Posolić, ostudzić.
  • 4. Mięso, warzywa i bułkę (lekko odciśniętą) zmielić w maszynce. Dodać jajko, odrobinę bulionu, przyprawy, suszoną śliwkę i dokładnie wymieszać. Jeśli masa będzie za gęsta dodać więcej bulionu.
  • 5. Przełożyć do keksówki (u mnie 36 cm x 11 cm), wyrównać. Piec około 1 godziny w 180 stopniach.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

szkola_babcipasztet z kurczaka

Komentarze

Podobne przepisy

Pasztet ze śliwką

Dodane przez: anetamlp

Pasztet ze śliwką

Wspaniały smak domowego pasztetu

pasztet

Dodane przez: Bożena Z.

Drobiowy pasztet ze śliwką.

Jest smaczny, w zadnym stopniu...

Pasztet z zająca ze śliwką

Dodane przez: Bernadetta

Pasztet z zająca ze śliwką

Pyszny pasztet z zająca z suszoną...

Pasztet Gerwazy

Dodane przez: Goszka

Pasztet Gerwazy ze śliwkami i pistacjami

Pasztet Gerwazy o wyrafinowanym...

Pasztet

Dodane przez: Mniam1

Pasztet z golonki indyka ze śliwką

Drobiowy pasztet na delikatnej...

Domowy pasztet z morelą i śliwką

Dodane przez: Ania Krysik

Pasztet ze śliwką i morelą

Polecam nie tylko na Wielkanoc....

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE

Drogi użytkowniku, wprowadziliśmy aktualizację w regulaminie, który zacznie obowiązywać od 18.12.2019. Zaktualizowany regulamin znajdziesz tutaj.