Domowy pasztet z wątróbka i żurawiną

  • wyświetlono: 505 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Tak przygotowany pasztet to doskonały smakołyk do pieczywa . Wykonanie go nie zajmuje wiele czasu , a cieszy domowników i przyjaciół . Z dostępnych składników , bardzo smaczny i bardzo szybko znikający z talerzy.

123
  • 16 porcje
  • 90min
  • Łatwy

Składniki

3 ćwiartki z kurcząt ugotowane w rosole
5 wątróbek z kurcząt ugotowanych w rosole
1 marchewka ugotowana w rosole
1 cebula
2 łyżki masła
20 dag. wędzonego parzonego boczku
1 bułka kajzerka
3/4 szklanki rosołu
2 jajka
10 dag. suszonej żurawiny
1 łyżka przyprawy do mięs
2 szczypty majeranku
po 2 szczypty soli i pieprzu
Dodatkowo:
1 łyżeczka czubrycy zielonej
forma wysmarowana masłem - 10 cm. x 30 cm.

Sposób przygotowania przepisu:

Domowy pasztet z wątróbka i żurawiną

  • Domowy pasztet z watróbką i żurawiną1. Bułkę zalewam rosołem , odstawiam aż wsiąknie cały płyn. Mięso oddzielam od kości. Cebule obieram, kroję w kostkę , szklę na maśle . Mięso , wątróbkę, namoczoną bułkę , podsmażoną cebule , marchewkę , boczek mielę dwa razy w maszynce . Do zmielonych składników dodaje jajka, żurawinę, przyprawy , mieszam do uzyskania jednolitej masy.
  • Domowy pasztet z watróbką i żurawiną2. Masę przekładam do przygotowanej formy , posypuje czubrycą , piekę w temperaturze 180 stopni przez godzinę. Pasztet studzę, wstawiam do lodówki - będzie się ładnie kroił.

Porady

Tak przygotowany pasztet można podać jako przystawkę na krakersach .

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

mięsowątróbkaboczekŻurawinadróbśniadaniePasztet

Komentarze

Podobne przepisy

Wykwintny pasztet z kaczki i żurawiny

Dodane przez: Ewelina Marcin

Wykwintny pasztet z kaczki i żurawiny

Mięsny pasztet z soczystą żurawiną...

pasztet

Dodane przez: anta19

Pasztet z wątróbką i jabłkiem

Wątróbka niestety nie jest najzdrowszym...

image-11b14br

Dodane przez: Mariola123

PASZTET Z WĄTRÓBKI I SUSZONYCH POMIDORÓW

Domowy pasztet z wątróbki jest...

pasztet

Dodane przez: msewka

Pasztet mięsny z wątróbką

Bardzo lubimy pasztet, a do kupnych...

Domowy pasztet pieczony drobiowy

Dodane przez: ziutula

Domowy pasztet pieczony drobiowy z orzechami,żurawiną

Najlepszy domowy pasztet bo wiemy...

Pasztet wieprzowy z golonki i wątróbki

Dodane przez: Czarek

Pasztet wieprzowy z golonki i wątróbki

Kolejny bardzo smaczny pasztet.

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE