Domowy pasztet pieczony drobiowy z orzechami,żurawiną

Domowy pasztet pieczony drobiowy z orzechami,żurawiną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Wątróbkę z kurczaka dobrze usmażyć z cebulą na smalcu.
• 2. Orzechy włoskie (zostawić trochę do dekoracji) wsypać do wątróbki i podsmażać z 3 minuty na większym ogniu mieszając.
• 3. Do mielonego mięsa dodać cebulę 1 pokrojoną, pieprz grubo mielony, bułki odciśnięte z wody i na patelni na 2 łyżkach smalcu podsmażyć, wystudzić.
  
  Wystudzoną wątróbkę z tłuszczem z patelni, mielone mięso, wbić jajka, rosół 2-3 szklanki, gotowane i obrane z kości, chrząstek mięso z kurczaka.
• 4. Wsypać , żurawinę blenderem zmiksować dokładnie zmiksować.
• 5. Do masy wsypać bułkę tartą, kasze manną, przyprawę do pasztetu i łyżką wymieszać dobrze.
• 6. Forma silikonowa 20x12 cm, forma 25x15 cm z papierem do pieczenia, masę pasztetu przełożyć do form, parę razy stuknąć formami o blat stoły aby odpowietrzyć, na wierzchu posypać orzechami.
• 7. Piekarnik nagrzany na 200C, grzanie góra/dół, piec razem z garnuszkiem z wodą, pasztet piec około 50-60 minut, pod koniec można nakryć papierem do pieczenia aby nie przypiekły się orzechy za mocno.
• 8. Upieczone pasztety dobrze wystudzić w formach, najlepiej całą noc w lodówce.