Domowy Pasztet
Dominika Świątek-Kozioł
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Domowy pasztet, będzie smakował każdemu, nawet niejadkowi. Super sprawa na kanapki, a także jako przystawka np. z żurawiną
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Składniki:
- 250g-300g wątróbki drobiowej- zalać wrzątkiem na 10 minut
Pół kurczaka
30 dkg mięsa wołowego ( ja użyłam mięso z rosołu)
Ok. 40 dkg podgardla wieprzowego lub tłustego boczku
3 Liście laurowe, 1 marchewka, 1 pietruszka, 1 cebula duża, klika ziaren ziela angielskiego
3-4 jajka
2/3 szklanki bułki tartej
Sól, pieprz, gałka, majeranek,
1 szklanka zimnego rosołu
4.5 (143 ocen)
Domowy pasztet - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wykonanie
Kurczaka, podgardle wieprzowe lub boczek, wołowe (jeśli jest nie z rosołu) warzywa zalać wodą dodać liść, ziele, posolić jak na rosół i gotować ok. 40 minut, wątróbkę zalać wrzątkiem na 10 minut,
Wyjąć mięsko i warzywa do ostygnięcia, przepuścić wszystko przez maszynkę sitko 4mm, dodać żółtka, bułkę namoczoną w rosole, pianę z białek i wszystko zblendować, blenderem dodając szklankę bulionu, dodać przyprawy do smaku (sól, pieprz, gałka, troszkę ostrej papryki - według uznania) i piec 60 minut w temperaturze 180C,
Można dodawać grzyby leśne, suszone pomidory, majeranek, orzechy włoskie, żurawinę co kto lubi ;-)
na zdjęciu wersja podstawowa bez dodatków
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Wędlina
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 150 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.calzedonia.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Domowy pasztet z wątróbki drobiowej
Pasztet z wątróbki drobiowej to nasz domowy specjał, który gości często na naszych stołach. Prawdziwy pasztet to świetna propozycja przekąski czy przystawki na rodzinnych uroczystościach, która także idealnie zastąpi wędlinę w przygotowanych do szkoły czy pracy kanapkach. Pasztet z wątróbki jest bardzo...
Komentarze