Domowy paprykarz z miruną
- 45 min
Przepyszny domowy paprykarz. Bez ulepszaczy i konserwantów. Smak jest rewelacyjny :-) gorąco polecam!
- 45 min
Składniki:
- 1 wędzona miruna – ok. 450 gr.
100 gr ryżu jaśminowego
2 cebule
3 ząbki czosnku
2 marchewki
10 pieczarek
1 słoiczek (180 gr) przecieru pomidorowego
2 łyżki masła
1 łyżeczka przyprawy do ryb
1 łyżeczka przyprawy pomidory z czarnuszką i czosnkiem niedźwiedzim
1 łyżeczka słodkiej papryki
Sól morska i świeżo zmielony kolorowy pieprz do smaku
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Domowy paprykarz z miruną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ryż ugotować w osolonym wrzątku wg instrukcji na opakowaniu. Ugotowany ryż przelać zimną wodą i ostawić do wystudzenia.
- 2. Warzywa obrać ze skórek i łupin. Cebulę i czosnek drobno posiekać. Marchewkę i pieczarki potrzeć na tarce o dużych oczkach. Masło rozpuścić na głębokiej patelni, dodać wszystkie warzywa i przesmażyć do miękkości warzyw.
- 3. Mirunę obrać z ości i skór. Poskubać na mniejsze kawałki.
- 4. Do warzyw dodać przyprawy oraz przecier pomidorowy, dokładnie wymieszać. Do miski dodać mieszankę warzywną, kawałki ryby oraz ryż. Całość dokładnie wymieszać. Przyprawić solą i świeżo zmielonym pieprzem. Schłodzić ok. 2 godzin.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Paprykarz domowy
Ten paprykarz jest tak smaczny, że nikt z domowników nie mógł oprzeć się by go skosztować na ciepło. Wiadomo czym kończy się zbiorowe kosztowanie...tak kilka razy pod rząd :) Cudem udało mi się zrobić zdjęcie do wpisu :) Zachęcam do zrobienia takiego swojskiego paprykarza, ponieważ jest przepyszny!
Komentarze