Domowy makaron

Domowy makaron - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Mąkę wsypać do miski, zrobić po środku dołek i dodać do niego jajko i żółtka.
• 2. Za pomocą widelca zabierać delikatnie mąkę z brzegów i zarobić tak ze sobą składniki.
• 3. Po chwili dolewać stopniowo wodę, wyrabiając na początku za pomocą widelca, a później ciasto rękoma, do powstania zwartego ciasta.
• 4. Ciasto podzielić na części wałkować, blat posypać mąką i wałkować cienkie płaty.
• 5. Płaty ciasta ułożyć na czystych ściereczkach i pozostawić do wyschnięcia na ok 2-3h.
• 6. Ciasto pociąć na paski, a następnie kroić na makaron nitki.
• 7. Pocięty makaron rozłożyć na blacie do całkowitego wyschnięcia (ja pozostawiam na noc).