Domowy krupnik na udku drobiowym z warzywami i podsmażana cebulką
bozena ziarno
- 55 min
- Dla 4 osób
- Średni
Domowy krupnik na udku drobiowym z warzywami i podsmażana cebulką - bardzo sycący i aromatyczny. Polecam!
- 55 min
- Dla 4 osób
- Średni
Składniki:
- około 100 g kaszy jęczmiennej perłowej
2 średnie udka z kurczaka
3 -4 średnie ziemniaki
2 marchewki
1 pietruszka
kawałek selera
liście selera
kawałek liścia pora
natka posiekana
2 cebule
oliwa do zeszklenia cebuli
2 kulki ziela angielskiego
liść laurowy
magi w płynie
sól do smaku
pieprz czarny do smaku
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Domowy krupnik na udku drobiowym z warzywami i podsmażana cebulką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Udko z kurczaka myjemy i wkładamy do garnka, zalewamy woda i zagotowujemy, ściągamy szumowinę.
2. Warzywa-ziemniaki, marchew, pietruszkę i selera obieramy i kroimy w kostkę.
Natkę siekamy.
Liście selera płuczemy.
Cebule obieramy, kroimy w kostkę i szklimy na oliwie do zarumienienia .
3. Do wywaru z mięsem dodajemy warzywa wraz z posiekana natką pietruszki, ziele angielskie , liść laurowy – gotujemy 10 minut,
4. Dodajemy zeszklona cebulkę i kaszę jęczmienną i całość gotujemy na małym ogniu do miękkości warzyw i kaszy.
5. Na koniec dodajemy pozostałą zieleninę, doprawiamy do smaku maggi, pieprzem i solą.
Podajemy ze świeżym pieczywem ,
smacznego:)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Powiązane treści
Podobne przepisy
Krupnik na żeberkach
Krupnik na żeberkach to smaczna i pożywna zupa. Ponadto krupnik na żeberkach ma właściwości rozgrzewające. Wprost idealny posiłek na chłodniejsze dni. Krupnik na żeberkach to tradycyjna zupa, którą warto włączyć do swojego domowego jadłospisu. Oto przepis na pyszny krupnik na żeberkach.
Komentarze