Domowy chlebek z otrębami pszennymi
- 1 min
Wyśmienity domowy chleb z ziarnami najlepszy, który unosi zapach i aromat przez cały dzień
- 1 min
Składniki:
- Ciasto:
- 2kg mąki pszennej
-3/4 kostki drożdży
-3 płaskie łyśki soli
-2 l ciepłej wody(ale nie gorącej)
Ziarna:
-1 szkl. płatków owsianych
-2 szkl.otrębów pszennych
-10 łyżek siemienia
Domowy chlebek z otrębami pszennymi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wykonanie:
Do dużej miski wsypać 2kg mąki pszennej,3 płaskie łyżki soli oraz wszystkie ziarna i wymieszać.Następnie z 2l ciepłej wody odlać poł szklanki,wsypać pokruszone drożdże,wymieszać i po górze posypać trochę mąką.Przykryć ścierką i zostawić w cieplym miejscu do wyrośniecia.Po wyrośnięciu drożdży wlewamy zaczyn do wsześniej przygotowanych skladników w misce,na koniec wlewamy reszte cieplej wody która została i wyrabiamy ciasto,do momentu aż bedzie gęste.W razie potrzeby dodać troche mąki.Wyrobione ciasto zostawiamy do wyrośniecia,aż podwoi swoją objętość.Całość pieczenia 2h,180 do 200stopni.
Komentarze