Domowy chlebek pszenny z dodatkiem ziemniaków i otrębów

60 min

Konto nieaktywne

Kolejna moja propozycja na domowe, zdrowe, smaczne, pachnące pieczywko. Chlebek jest świeżutki, mięciutki, przepyszny, nawet z samym masełkiem.

60 min

Składniki:

640 g mąki pszennej, typ 650, przesianej
1 szklanka otrębów pszennych prażonych
50 g świeżych drożdży
10 łyżek oleju rzepakowego
2 łyżeczki płaskie cukru
1 łyżeczka soli
4 ugotowane ziemniaki, przetarte
440 ml letniej wody
ziarna słonecznika- do posypania po wierzchu

Wystaw ocenę:

4.5 (167 ocen)

Zobacz również:

Pieczywo

Domowy chlebek pszenny z dodatkiem ziemniaków i otrębów - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Drożdże rozcieramy z cukrem z małą ilością letniej wody. Pozostawiamy je na chwilkę pod przykryciem.
Wszystkie suche składniki na chlebek- mieszamy razem.
2. Do dużej miski dodajemy po kolei wszystkie składniki, łącznie z ugotowanymi, przetartymi- ziemniakami.
3. Na końcu wlewamy wodę i olej.
Mieszamy ręką wszystko razem, do momentu, aż ciasto odstanie od ręki.
4. Przykrywamy miskę ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
5. Przygotowujemy 1 długą foremkę o wymiarach 41x13, przekładamy do niej zarobione ciasto na chlebek.
Mokrą dłonią smarujemy po wierzchu chlebek i posypujemy ziarnami słonecznika.
6. Chlebek pieczemy w temp. 200 stopni C przez ok. 30 min.
Sprawdzamy patyczkiem, czy chlebek jest upieczony.
Wyjmujemy z formy. Stawiamy gorący chlebek na boku, aby nie zaparował.
7. Kroimy na kromki i jemy z masłem choćby tylko, bo jest bardzo pyszny ;)
8. Smacznego :)

Porady

Wszystkie składniki na chlebek muszą mieć temp. pokojową. Chlebek, jeśli zostanie w ogóle, jest długo smaczny i świeży. Ziemniaki możemy wykorzystać z obiadu. Tylko je ubijamy. Możemy sobie uformować dowolny kształt chlebka, np okrągły. Po wierzchu możemy chlebek posypać: kminkiem, pestkami dyni, sezamem, makiem, czarnuszką. Formę do chlebka wykładamy pergaminem.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Otręby Ziemniaki Drożdże

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Krupnik na żeberkach

Wigilijna zupa grzybowa

Pączki pieczone z marmoladą brzoskwiniową

Sałatka buraczana z prażonymi orzechami

Komentarze

Zobacz inne z:

Polska Grill Święta Spotkanie rodzinne Piknik

Podobne przepisy

0 (0 ocen)

Chlebek z dodatkiem ziemniaków

basia4ab Jest wspaniałym chlebkiem,ziemniaki dodają wilgotności , najlepiej smakuje chleb posmarowany masełkiem i z szklanką mleka.

0 (0 ocen)

Domowy duży chlebek pszenny

LucyG Kiedy na świecie nie pewna sytuacja i musimy ograniczać nasze wyjścia do sklepów. to staram się piec chlebek sama w domu, nie jest to trudne a wręcz bardzo proste. Taki domowy chlebek super smakuje i dłużej można go przetrzymać w domu niż kupny. 1 godz. 25 min

4.5 (200 ocen)

Chlebek pszenny z tortownicy

Anitka0804 Od jakiegoś czasu chodził za mną okrągły domowy chlebek i postanowiłam upiec. Chlebek wyszedł bardzo chrupiący i puszysty w środku, idealny na śniadanie. 1 godz. 10 min