Domowy chleb
Taki powinien być chleb
Składniki:
- 1 kg mąki krupczatki
6 łyżek siemienia lnianego
6 łyżek łuskanego słonecznika
szklanka otrąb żytnich
3 łyżki sezamu
2 łyżki pestek dyni
1,5 łyżki soli
2,5 łyżki cukru
5 dag drożdży
1 litr wody
Domowy chleb - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mąkę,ziarna,sól,cukier i pokruszone drożdże wymieszać dokładnie.Zalać ciepłą wodą i wyrobić ciasto.Odstawić do wyrośnięcia na 20 minut.
- 2. Wyrobić ponownie i przełożyć do natłuszczonych foremek keksowych (9x28cm).Odstawić do wyrośnięcia na ok.20 minut.
- 3. Piec około 1 godziny w temp.230 stopni.
Porady
Ja piekę na termoobiegu najpierw przez 15 minut w 230 stopni,następnie przez 35 minut w 200 stopniach
Komentarze