Domowy cheeseburger

Sposób przygotowania przepisu:

Domowy cheeseburger

• 1. Bułki:
  1. Do miski dodajemy wszystkie składniki na bułki.
  
  2. Mieszamy delikatnie łyżką
  
  3. Ciasto wykładamy na strolnicę i wyrabiamy aż ciasto będzie jędrne i ładnie będzie odchodziło od ręki
  
  4. Wyrobione ciasto wkłądamy do miski. Przykrywamy ściereczką i dostawiamy na godzinę w ciepłe miejsce 5. Po tym czasie ciasto dzielimy na 6 równych kawałków. Z każdej części formujemy kulki. ( ja osobiście zbieram ciasto jak w sakiewkę, delikatnie toczę na blacie i układam na blaszce zlepieniem do dołu). Bułki kładziemy na blaszkę. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na 40 min
  
  6. Bułki delikatnie spłaszczamy dłonią, smarujemy rozmąconym jajkiem i posypujemy sezamem
  
  7. Bułki pieczemy w 200 stopniach przez 15 minut
• 2. Kotlety:
  
  1. Mięso wołowe wymieszaj z boczkiem
  
  2. Do mięsa dodaj jajko, przyprawy oraz mąkę i dobrze wymieszaj
  
  3. Z mięsa formuj okrągłe większe - lecz nie za grube kotlety
  
  4. Smaż ok 20 min z oby dwóch stron an patelni grillowej
• 3. Dodatki:
  1. Cebulę obieramy i kroimy w grubsze plastry. Plastry smażymy z oby dwóch stron na dobrze rozgrzanym oleju aż plastry nabiorą delikatnie brązowego kolorku
  
  2. Pomidora kroimy w plastry
  
  3. Na kotlety układamy po 1 plasterku sera - podpiekamy w piekarniku do momentu aż ser się rozpuści
• 4. Burgery:
  1. Bułki przekrawamy wzdłuż na pół, obie połówki smarujemy musztardą oraz ketchupem. Ukadamy :
  Podgrzany Spód bułki, sałata , cebula, ciepły kotlet z serem sera, ogórki, pomidor, podgrzana góra bułki