Dodane przez: czarrna
Domowe żelki/galaretki z 2 składników
- wyświetlono: 771 |
- dodany do książki kucharskiej: 1 |
- polecenia: 0
Może nazwa żelki jest małym nadużyciem, ponieważ całość nie jest gumowata, a bardziej krucha i galeretkowata. Mimo wszystko moje domowe żelki/galaretki są pyszne i zawierają jedynie 2 składniki! Ich smak zależy od soku, którego użyjecie.
9 porcje 
20min PT20M
Składniki
500 ml soku (u mnie tłoczony na zimno)2-2,5 łyżeczki agar agar (*)
Sposób przygotowania przepisu:
Domowe żelki/galaretki z 2 składników
- 1.
Sok wymieszać z agarem i zagotować, a następnie od momentu wrzenia - gotować 3 minuty.
Płyn ostrożnie przelać do foremek (**) oraz pozostawić do wystygnięcia.
Galaretki stężeją w temperaturze pokojowej, ale jeśli zależy Wam na czasie - wstawcie je do lodówki.
Żelki/galaretki należy przechowywać zgodnie z upodobaniem - w temperaturze pokojowej (nie rozpłyną się) lub jak wolicie zimne - w lodówce.
Porady
(*) Kwaśniejsze soki potrzebują większą ilość agaru.
(**) Ja użyłam 3 foremek do lodu, ale każde naczynie będzie idealne, ponieważ żelki/galaretki doskonale odchodzą od szkła oraz plastiku.
Można zrobić je w płaskim talerzu, pudełku lub miseczce, a następnie pokroić na mniejsze kawałki.
Podobne przepisy
Dodane przez: KamanJulson
Jogurtowa panna cotta z domową galaretką
Kocham poziomki . U mnie w ogrodzie...
Basia – redaktor 
Magdalena Pomorska - redaktor prowadząca 
Komentarze