Domowe wino z dzikich winogron

  • wyświetlono: 189 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Bardzo prosty przepis na wykonanie swojskiego wina z dzikiego winogrona bez użycia drożdży. Jest to wino bez dodatku jakichkolwiek drożdży, fermentacja następuje na własnych, dzikich drożdżach jakie posiadają owoce. Wiele razy tak nastawiałam wino i wszystkim smakowało.

logo
  • 4 porcje
  • 43200min
  • Łatwy

Składniki

ciemne winogrona 2 kg (owoce po obraniu z gron)
cukier 1 kg
woda 3 litry

Potrzebne akcesoria:

gąsior do 5 litrów
korek do gąsiora
rurka fermentacyjna

Sposób przygotowania przepisu:

Domowe wino z dzikich winogron

  • Domowe wino z dzikich winogron.1. Owoce (nie myte) miażdżymy, umieszczamy w gąsiorku. Umieszczony moszcz z winogron zalewamy ostudzonym syropem zrobionym z przegotowanej wody i cukru. Gąsior powinien być zapełniony na 2/3 wysokości. Zatykamy gąsior korkiem z rurką fermentacyjną. Po tygodniu możemy oddzielić miąższ od płynu poprzez odciskanie.
  • 2. Odciśnięty płyn umieszczamy ponownie w gąsiorku, zatykamy korkiem z rurką fermentacyjną i czekamy aż wino zakończy swoją fermentacje. Po zakończonej fermentacji odczekujemy aż wino w gąsiorku nam się wyklaruje. Wyklarowane wino wlewamy do wcześniej wyparzonych butelek i korkujemy. Wynosimy wino do piwnicy i przechowujemy go w pozycji leżącej. Takie wino im starsze, jest smaczniejsze.

    Na zdrowie!!!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

winadomowe_winawino_z_dzikich_winogronwino_bez_drożdżywino_czerwonealkohole_domowewina_domowej_produkcji

Komentarze

Podobne przepisy

Nalewka z jasnych winogron

Dodane przez: kuchnia ani

Nalewka z jasnych winogron

Nalewka ma śliczny jasno - bursztynowy...

Nalewka Z Winogron Ogrodowych Czerwonych

Dodane przez: gotowanietoproste

Nalewka Z Winogron Ogrodowych Czerwonych

Winogrona to bardzo zdrowe owoce,...

Nalewka z owoców dzikiej róży

Dodane przez: Kloruś

Nalewka z owoców dzikiej róży

Owoce róży nie mają wyraźnego smaku...

Nalewka z winogron

Dodane przez: ben-ka

Nalewka z winogron

Nalewka z winogron chociaż długo...

Nalewka z dzikiej róży na miodzie

Dodane przez: teresa-kr

Nalewka z dzikiej róży na miodzie

Doskonały smak nalewki z dzikiej...

Nalewka z owoców dzikiej rózy

Dodane przez: Anitka0804

Nalewka z owoców dzikiej róży

Ma piękny bursztynowy kolor.

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE