Domowe wędliny - pieczony filet z indyka
- 2 godz.
Wszystko , tylko nie kupne wędliny!.Wspaniałe , upieczone mięso można podać na zimno z sosami do zimnych mięs. Wspaniale smakuje też na ciepło na świąteczny obiad z makaronem i zasmażanymi buraczkami
- 2 godz.
Składniki:
- 1-1,5 kg fileta z indyka
2 małe cebule
5 dag suszonej żurawiny
sól, pieprz
½ szklanki białego wytrawnego wina
½ szklanki oleju rzepakowego
rękaw do pieczenia
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Domowe wędliny - pieczony filet z indyka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Filet z indyka opłucz pod wodą bieżącą
2. Mięso posól i popieprz i ułóż ciasno w misce
3. Mięso polej oliwą oraz winem, zabezpiecz folią spożywczą i umieść w lodówce na okres kilkunastu godzin
4. Po upływie tego czasu przełóż mięso do rękawa do pieczenia oraz dodaj poszatkowaną drobno cebulę oraz umytą uprzednio żurawinę
5. Wstaw do nagrzanego do 160*C piekarnika na 1- 1,5 godziny
Porady
Czas pieczenia uzależniam od "grubości" mięsa . Filet bardziej płaski można piec krócej.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PieczeniePodobne przepisy
Gotowany filet z indyka
Od czasu do czasu robię mięsa taką metodą jak ta. Gotowane mięso do chleba jako wędlina. Dziś mam pomysł na filet z indyka. Tak przygotowany nie jest suchy. Propozycja idealna dla osób, które nie mogą jeść smażonych lub pieczonych mięs. Filet jest delikatny, oczywiście przyprawy możecie modyfikować...
Komentarze