Domowe tortille z grillowanym kurczakiem i warzywami

wyświetlono: 605 |
dodany do książki kucharskiej: 3 |
polecenia: 0

Domowe tortille od podstaw, z lekko pikantnym kurczakiem, mozzarellą i warzywami. Pyszne i sama nie wierzyłam że tak proste w przygotowaniu. Mąż stwierdzi że kupnych już nie zje bo tu przynajmniej czuć smak pszennego placka :)

Dodany przez: Martyna1991

Opublikowany: 10.03.2018

Publikacja: Kulinarne Hity 2/2018

Domowe tortille z grillowanym kurczakiem i warzywami

Zobacz galerię

8 porcje
60min PT60M
Łatwy

Składniki

Tortille:
400g. mąki pszennej
1 łyżka soli
2 łyżki oleju rzepakowego
200 ml letniej wody
Dodatki:
3 pojedyncze piersi z kurczaka
olej rzepakowy z chili
czosnek granulowany
zioła prowansalskie
przyprawa do kurczaka
2 kulki mozzarelli( każada po 125g.)
2 pomidory
1 cebula
500g. roszponki
domowy sos czosnkowy
ketchup ( pikantny lub łagodny)

Polecane:

Rośliny kojące nerwy
Zabiegani i zmęczeni przeciążamy nie tylko ciało, ale i umysł. Efekt: więcej stresu i nerwów. W walce ze zmęczeniem i stresem pomocne okażą się warzywa, przede wszystkim te z własnej uprawy.

Sposób przygotowania przepisu:

Domowe tortille z grillowanym kurczakiem i warzywami

1. Tortille: Mąkę przesiać do miski, wsypać sól, wlać olej oraz wodę.
2. Wrobić gładkie, jednolite ciasto.
Pozostawić je pod przykryciem na 15 min aby odpoczęło.
3. Z ciasta zrobić walec, podzielić je na kawałki ( u mnie 8, smażone na patelni o średnicy 28cm)
Każdy kawałek ciasta rozwałkować , starając się utworzyć koło wymiarami dopasowane do posiadanej patelni.
4. Placki smażyć na rozgrzanej suchej patelni do momentu powstawania bąbli, na rumiano z każdej strony.
5. Usmażone trzymać pod przykryciem aby nie stwardniały.
6. Dodatki:Mięso umyć, osuszyć, każdy filet skopić olejem oraz oprószyć przyprawami z obu stron.Najlepiej przygotować kurczaka wieczorem aby przeszedł przyprawami.
Mięso grillować na rumiano z obu stron.
7. Kurczaka,odsączoną mozzarellę oraz pomidory pokroić w plastry, cebulę w piórka.
8. Na każdym placku tortilli ułożyć po parę pasków kurczaka,plastrów mozzarelli, pomidorów oraz cebuli.
Posypać obficie roszponką oraz polać sosem czosnkowym i ketchupem.
9. Zwinąć tortillę zakładając najpierw dół na składniki a następnie jeden z boków, zrolować.
Tortillę można spiąć wykałaczką oraz podgrzać chwilę na grillu.