DOMOWE TORTILLE PSZENNE
Gdybym wcześniej wiedziała, że przygotowanie domowej tortilli jest tak banalnie proste, nigdy nie pokusiłabym się na te twory sklepowe (przeładowane spulchniaczami, emulgatorami, związkami wiążącymi wilgoć, konserwantami).
Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej
1/2 łyżeczki soli
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/4 szklanki oleju rzepakowego
2/3 szklanki ciepłej wody
Wystaw ocenę:
5 (1 ocen)
Zobacz również:
PieczywoDomowe tortille pszenne - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do dużej miski wsypujemy mąkę, sól oraz proszek do pieczenia. Suche składniki mieszamy. Następnie wlewamy do nich olej i wodę. Zagniatamy ciasto (minimum 5 minut). Gotowe (gładkie i elastyczne) przenosimy do miski. Przykrywamy je ściereczką i odstawiamy na 30 minut by odpoczęło.
- 2. Po upływie wyznaczonego czasu przenosimy ciasto na stolnicę i dzielimy je na 5 równych części. Każdą część rozwałkowujemy na kształt koła o średnicy 25 cm (placki muszą być bardzo cieniutkie).
-
- 4. Gotowe tortille owijamy w suchą, czystą szmatkę. Możemy je zamknąć w woreczkach strunowych i przechowywać w lodówce, czy zamrażarce, choć najlepsze są takie wprost patelni.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze