1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Typ dania
  4. Przetwory
  5. Domowe suszone pomidory

Domowe suszone pomidory

4.5 (196 ocen)

suszone pomidory
  • 2 godz. 10 min

Do suszenia najlepiej nadają się małe, mięsiste i podłużne pomidory.

  • 2 godz. 10 min

Składniki:

  • - 3 kg małych pomidorów
    - 600 ml oleju
    - 5-6 ząbków czosnku
    - kilka listków bazylii
    - kilka ziaren pieprzu
    - sól
Wystaw ocenę:

4.5 (196 ocen)

Zobacz również:

Przetwory

Domowe suszone pomidory - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • suszenie pomidorów 1. Pomidory przekrawamy na pół. Łyżeczką lub kciukiem wydłubujemy gniazda nasienne. Układamy na dwóch blachach z piekarnika wyłożonych pergaminem, posypujemy solą i suszymy w temp. 100 st. z termoobiegiem przez ok. 1,5 godziny (nie powinny wyschnąć na wiór). Drzwiczki piekarnika uchylamy co jakiś czas na chwilkę. Pomidory, obrane ząbki czosnku, pierz i bazylię układamy w słoiczkach 170 mililitrowych (ok. 5-6 słoiczków). Olej podgrzewamy w rondlu i kiedy jest już rozgrzany, zalewamy pomidory (ostrożnie powinno lekko zawrzeć).Olej powinien zakryć pomidory. Zakręcamy i odwracamy słoiki.

Porady

Słoiki dobrze jest wyparzyć i użyć nowych zakrętek. Gniazd nasiennych nie wyrzucamy, miksujemy je blenderem, ewentualnie przecieramy przez sito (żeby pozbyć się pestek) i odparowujemy na patelni. Powstanie przecier, który można dodać do zupy lub baza do sosu do spaghetti..
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Pomidor

Redakcja poleca

Hitowe Kozaki na Promocji

Renee

Hitowe Kozaki na Promocji

Must Have!
Zobacz
Wyglądaj Bosko w Każdym Rozmiarze %%%

BORN2BE

Wyglądaj Bosko w Każdym Rozmiarze

Sukienki dla Ciebie!
Zobacz
Korektor z Kwasem Hialuronowym

Eveline

Korektor z Kwasem Hialuronowym

Hit Influencerek
Zobacz
Rewolucyjne „Oddychający” Lakier

INGLOT

Rewolucyjne „Oddychający” Lakier

Wiosenne Kolory!
Zobacz
REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

orzechowy wieniec

Orzechowy wieniec
carpaccio z buraka

Carpaccio z buraków
zupa z zielonego groszku

Zupa z zielonego groszku
syrniki

Ukraińskie syrniki
Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

4.5 (169 ocen)

Suszone pomidory domowe

4.5 (169 ocen)

Suszone pomidory domowe

 mysza75 Uwielbiam suszone pomidory i nie wyobrażam sobie be z nich życia. Nauczyłam się je robić od mojej mamy 12 godz.

0 (0 ocen)

Pomidory suszone

0 (0 ocen)

Pomidory suszone

 Konto nieaktywne Pyszne swojskie pomidory dojrzałe w słońcu postanowiłam ususzyć Aby zachować aromat na dłużej i cieszyć się smakiem swoich pomidorów w zimie

0 (0 ocen)

SUSZONE POMIDORY

0 (0 ocen)

SUSZONE POMIDORY

 duszek Podstawą suszonych pomidorówsą najlepiej podłużne, dojrzałe, gruntowe pomidory.Pomidory suszone zalane oliwą są używane przeze mnie bardzo często.Dodaję je do wielu dań min.do spaghetti, past do smarowania ( np. z avocado), sałatek, kanapek. 5 godz.

0 (0 ocen)

suszone pomidory

0 (0 ocen)

suszone pomidory

 Ela Ślązak Zamiast kupować trzeba ususzyć samemu :) 4 godz.

4.5 (144 ocen)

Suszone pomidory - najlepsze na świecie!

4.5 (144 ocen)

Domowe suszone pomidory Nulka

 Nulek Już niedługo na rynku pojawią się tzw. bawole serca - najlepsze pomidory do suszenia! Warto przygotować je w domu, są idealnym dodatkiem do sałatek, pizzy i zapiekanek. Proste, pyszne i włoskie! ;) 10 min

0 (0 ocen)

suszone pomidorki

0 (0 ocen)

Suszone pomidory

 Lenka Syrenka Niebiańskie smaki zamknęte w słoiczkach - idealne do wszystkiego
Kruche ciasteczka z jabłkiem

Przepis dnia!

Kruche ciasteczka z jabłkiem

Dodane przez: agus11013 agus11013

3.5 (4 ocen)

Zobacz

To może cię zainteresować