Domowe spaghetti
Składniki:
Makaron spaghetti, pełnoziarnisty
Puszka pomidorów,bez skórki
2 łyżki koncentratu pomidorowego (ja użyłam domowego)
1 łyżeczka cukru
sól,pieprz
garść świeżej bazylii
oregano,tymianek,papryka słodka i pikantna
2 łyżki oliwy z oliwek
średnia cebula pokrojona w kostkę
2-3 ząbki czosnku,posiekane
25 dag mięsa mielonego,u mnie z indyka
odrobina startego sera, u mnie gouda
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Domowe spaghetti - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Makaron gotujemy w osolonej wodzie al dente. Odcedzamy (makaronu na spaghetti nigdy nie przelewam zimną wodą)
- 2. Na patelni lub w garnku,rozgrzewamy oliwę i dodajemy do niej cebulę wraz z czosnkiem. Posypujemy szczyptą soli i smażymy do momentu,kiedy czosnek zacznie 'pachnieć' .Dodajemy mięso,smażymy. Pod koniec dodajemy odrobinę pieprzu.
-
3.
W między czasie przygotowujemy sos.
W miseczce umieszczamy pomidory i koncentrat pomidorowy. Wszystko mieszamy i lekko ugniatamy widelcem. Dodajemy tymianek,oregano,szczyptę soli i pieprzu,oba rodzaje papryki,cukier,drobno pokrojoną bazylię i dokładnie mieszamy. (Przypraw dodajemy do smaku,najlepiej spróbować) -
4.
Gdy nasze mięso jest już miękkie dodajemy pastę pomidorową,mieszamy i gotujemy jeszcze przez około 15 do 20 minut,co jakiś czas mieszając. Pod koniec gotowania dodajemy starty ser.
Wykładamy makaron na talerze i polewamy sosem. Spaghetti możemy posypać startym serem,bądź ozdobić go bazylią.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
MakaronInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Domowe spaghetti pomidorolove
W każdym domu znajdzie się pomidorowy miłośnik, który przy każdej okazji je kupuje. Potem jednak okazuje się, że nie ma kto ich jeść i zalegają w kuchennych zakamarkach tracąc swoją twardość. Robią się miękkie, wodniste i nijakie a każdy dotyk powoduje ich zniekształcenie. I co z nimi zrobić ?? Najlepiej...
Komentarze