Domowe rafaello
Joanna Lendzion.
- 15 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Niesamowicie smaczne, smak jak ze sklepu!!! Takie domowe rafaello przygotujesz bardzo szybko, najwięcej czasu zajmie Ci samo chłodzenie w lodówce. Praliny wyszły bardzo delikatne i całkiem niedrogo, porównując cenę tych kupnych i skład. Wolę jednak te domowe. Zawsze na urodziny, imieniny, Dzień Mamy itp. dostaje od moich chłopaków opakowanie kupnego rafaello. Chłopaki wiedzą, że mam słabość do rafaello, co ciekawe nikt w domu nie lubi kokosu, oprócz mnie, a domowe praliny znikły w zaskakującym tempie.
- 15 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 200 g masła w temperaturze pokojowej
200 ml mleka zagęszczonego słodzonego w puszce
100 g czekolady kokosowej
100 g kremu kokosowego - opcjonalnie
1 łyżka aromatu waniliowego
200 g wiórek kokosowych
80 g migdałów
Dodatkowo
wiórki kokosowe do obtoczenia
0 (0 ocen)
Domowe rafaello - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Miękkie masło wrzuć do miski i rozgnieść najlepiej widelcem, wlej mleko zagęszczone słodzone, oraz roztopioną na parze czekoladę kokosową, wlej również aromat waniliowy i całość dokładnie wymieszaj.
Na koniec wsyp wiórki kokosowe i całość ponownie dokładnie wymieszaj. Jeśli masa będzie zbyt gęsta dolej 2-3 łyżki mleka zagęszczonego słodzonego, a jeśli zbyt płynna sypnij wiórkami kokosowymi.
Tak przygotowaną masę przykryj folią spożywczą i wstaw najlepiej na 10-12 godzin do lodówki. U mnie masa stała całą noc w lodówce, ładnie ściągnęła.
Masę najlepiej nabieraj łyżką lub łyżeczką w zależności od tego jakie duże kulki chcesz otrzymać. Nabierz na łyżeczkę masę, rozpłaszcz ją delikatnie w dłoni, w środek wrzuć migdał i uformuj zgrabną kulkę. Kulkę obtocz w kokosie i układaj na talerzu.
Tak przygotowane kuleczki wrzuć do lodówki, żeby się dobrze schłodziły, a jeśli Ci się spieszy możesz też wrzucić je na pół godzinki do zamrażalnika.
Smacznego!!!
Porady
Do czasu całkowitego dolicz czas chłodzenia. Przechowuj kuleczki w lodówce, w zamkniętym pojemniku. Domowe rafaello są podawane prosto z lodówki, ponieważ topią się w temperaturze pokojowej. U mnie nawet nie zdążyły zmięknąć, także bez obawy szybko znikają.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze