Domowe powidła śliwkowe z czekoladą i kakao-czekośliwka

0 (0 ocen)

  • 2 godz. 30 min
  • Dla 4 osób
  • Łatwy

Chcę dziś zaprosić na pyszne domowe powidła śliwkowe z czekoladą i kakao.
Są one potocznie znane jako Czekośliwka a niektórzy nawet nazywają je śliwkową nutellą.
Jedno jest pewne, są bardzo pyszne, idealne nadają się do wszelkiego rodzaju wypieków, naleśników, ciasteczek,bułeczek,rogalików czy na kanapki.

  • 2 godz. 30 min
  • Dla 4 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • -2 kg śliwek (najlepiej węgierki)-waga z pestkami
    -0,5 szkl cukru-szklanka 250ml
    -100g czekolady gorzkiej
    -100g czekolady mlecznej
    -2 łyżki kakao
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Desery Przetwory Powidła

Domowe powidła śliwkowe z czekoladą i kakao-czekośliwka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Śliwki myjemy, kroimy na połówki i wyciągamy pestki.
    Następnie tak przygotowane śliwki możemy albo zblendować blenderem, albo przepuścić przez maszynkę albo rozdrobnić w malakserze.Powstałą masę dajemy do garnka o grubym dnie i zaczynamy smażyć na małym ogniu.
    ***do powideł najlepsze są śliwki z małą zawartością soku. Takie krócej się smażą.

    Ja swoje powidła smażyłam około 2 godzin.
    Powidła należy co jakiś czas mieszać by się nie przypaliły.Na początku smażenia gdy soku jest więcej można mieszać rzadziej, ale już pod koniec gdy masa zgęstnieje trzeba pilnować.

    Pod koniec smażenia gdy masa jest już lekko gęsta dodajemy cukier, połamaną czekoladę gorzką i mleczną i kakao. Wszystko mieszamy do rozpuszczenia i połączenia i smażymy jeszcze jakieś 15 minut.Po tym czasie gorące powidła przekładamy do umytych i wysuszonych słoików i szczelnie je zamykamy.
    Następnie słoiki dajemy do garnka, zalewamy do połowy wysokości wodą i pasteryzujemy około 15 minut od momentu zagotowania wody.

    I gotowe :)
    Takie powidła mogą stać wiele miesięcy, są pyszne, idealne do kanapek, naleśników i innych wypieków.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Śliwki

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Polska Gotowanie

Podobne przepisy

To może cię zainteresować