Domowe paszteciki
Pyszna i łatwe paszteciki o dowolnym farszu.
Składniki:
- 4szkl. mąki pszennej
1szkl. śmietany 18%
1 roztopiona margaryna
1/2 kostki drożdży
1 płaska łyżeczka soli
1/2 łyżeczki cukru
1,5kg pieczarek
4 średnie cebule
4 jajka
Wystaw ocenę:
4.44 (159 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiDomowe paszteciki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto:
Mleko ciepłe rozmieszać z drożdżami + sól + cukier.
Mąkę przesypać do miski i dodać rozczyn z mleka + śmietana + rozpuszczona margaryna. Wyrobić wszystko razem i odstawić na 15min. Następnie dzielimy ciasto na 2 części. Rozwałkowujemy cienki placek. Na rozwałkowane ciasto rozłożyć łyżką farsz, następnie zwijać na jeden raz i odciąć nożem. Później z ukosa należy pokroić ciasto wielkość według uznania. Taką czynność powtarzać do momentu zakończenia ciasta. Po ułożeniu na brytwance należy posmarować je roztrzepanym jajkiem (roztrzepujemy 2 jajka). Pieczemy do 30min. w nagrzanym piekarniku 200 stopni.
Farsz:
Pieczarki należy umyć, a następnie zetrzeć na tarce jarzynówce i dusimy je na patelni. Obieramy dwie cebule, kroimy je w kostkę a następnie podsmażamy z dodatkiem oleju na patelni oraz niepełną łyżeczką cukru.
Gdy pieczarki wyparują dodajemy cebulką i przyprawiamy solą i pieprzem.
Przed nakładaniem farszu na ciasto należy dodać 2 jajka.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze