Domowe markizy z masą czekoladową
Iwona Tiborska
- 60 min
- Dla 7 osób
- Łatwy
Do kawki czy herbatki przygotowałam domowe markizy, są przepyszne i co tu dużo pisać, łatwe do przygotowania, a super zaspokajają chęć na coś słodkiego niezdrowego. Zachęcam Was do wykonania takich ciastek w domu, możecie oczywiście zrobić mniejsze wycinając ciasteczka małą szklanką czy kieliszkiem bo moja wersja jest na spore ciastka o średnicy 7,5 cm.
- 60 min
- Dla 7 osób
- Łatwy
Składniki:
- Składniki na około 14 dużych sztuk złożonych ciastek:
ciasteczka:
180 g masła
125 g cukru kryształu
300 g mąki pszennej
1 jajko kl M
masa czekoladowa:
50 g czekolady deserowej
50 g czekolady mlecznej
40 g masła
4 łyżki mleka w proszku
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Domowe markizy z masą czekoladową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasteczka
1. Piekarnik nagrzewamy do 180-190 stopni.
2. Masło wraz z cukrem ucieramy na puch. Dodajemy jajko, ucieramy do wchłonięcia, a następnie dodajemy mąkę i całość zagniatamy.
Gotowe ciasto wałkujemy na grubość 3 mm i wycinamy ciastka (ja swoje wycinałam małą foremką do kruchych babeczek aby uzyskać ładny falowany kształt, a nie zwykłe kółko, można wycinać też kieliszkiem i wtedy uzyskamy więcej ciasteczek).
Wykładamy je na blaszkę wyłożona papierem do pieczenia.
Przed pieczeniem nakłuwamy je wykałaczką.
Pieczemy przez około 10-15 minut do zrumienienia brzegów.
Masa czekoladowa
3. Masło rozpuszczamy, zdejmujemy z ognia i do gorącego wkładamy połamane czekolady, mieszamy do rozpuszczenia. Kiedy się rozpuszczą dosypujemy po łyżce mleka w proszku i rozcieramy aby nie było grudek. Masa ma nie być lejąca bo wyleje się z ciastek, musi być tak w punkt gęsta.
Na każde ciasteczko nakładamy po łyżeczce czekolady i przykrywamy drugim aż do wykończenia masy. Ciasteczka można powiedzieć że są po chwili gotowe. Smacznego !
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Ciasto migdałowe z masą czekoladową
Pyszne klasyczne migdałowe ciasto z wyrazistą masą czekoladową na bazie gorzkiej czekolady. Pięknie się prezentuje, ciasto jest bardzo bogate w sobie i do tego bardzo smaczne. Jest nie przesłodzone takie jakie właśnie lubimy. Idealne do małej czarnej na każdą okazję. Ciasto jest bardzo podzielne.
Komentarze