Dosłownie z kilku składników można wyczarować domowe lody. W smaku są rewelacyjne, czuć prawdziwą śmietankę i owoce. Słodki smak przeplata się z słonymi orzeszkami. Polecam taki domowy sposób na upalne dni!
10 min
Dla 5 osób
Składniki:
550 ml śmietany 36%
4 jajka
2 banany
220 g drobnego cukru
0,5 szklanki solonych orzeszków ziemnych
Domowe lody bananowe z solonymi orzeszkami ziemnymi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Banany blendujemy na gładki mus. Jajka przelewamy wrzątkiem na sitku. Przygotowujemy 3 miski. W pierwszej ubijamy śmietanę 36% na sztywno. W drugiej miksujemy żółtka jajek z połową cukru na puszystą jasnożółtą masę. W ostatniej ubijamy na sztywno białka z resztą cukru. Do śmietanki wlewamy mus bananowy i masę z żółtek. Delikatnie łączymy. Na końcu partiami przekładamy białka i ponownie delikatnie mieszamy. Gdy składniki dokładnie się połączą całość wlewamy do wysokiego pojemnika (może być po lodach). Wygładzamy wierzch i posypujemy rozdrobionymi orzeszkami ziemnymi. Wstawiamy do zamrażarki na kilka godzin.
Komentarze