Domowe kokosanki
www.anamarisworld.blogspot.com
- 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
pyszne chrupiące kokosanki, w środku mięciutkie
- 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- - 5 białek,
- 1 szklanka wiórków kokosowych,
- 150 g cukru,
- 50 g masła,
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej,
- 1 łyżka soku z cytryny.
Wystaw ocenę:
5 (150 ocen)
Domowe kokosanki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Masło stapiamy na małym ogniu, dodajemy 100 g cukru. Podgrzewamy i czekamy, aż cukier się rozpuści. Następnie dodajemy wiórki kokosowe, mieszamy. Masę odstawiamy do ostygnięcia. Białka ubijamy z 50 g cukru na sztywną pianę, pod koniec ubijania dodajemy sok z cytryny i mąkę ziemniaczaną. Delikatnie łączymy pianę z masą kokosową, mieszamy delikatnie łyżką. Za pomocą dwóch łyżek (jedną nabieramy masę, drugą łyżką zdejmujemy) nakładamy porcję masy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy ok. 16 min. w temp 180°C. Gdy za bardzo się zarumienią, obniżamy temp. i wydłużamy czas pieczenia. Kokosanki powinny być chrupiące na zewnątrz i mięciutkie w środku.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Kokosanki
Błyskawiczne w przygotowaniu kokosanki z trzech składników która każda Pani domu znajdzie u siebie w kuchni, wystarczy wszystko utrzeć mikserem i upiec kilka minut. A potem można spokojnie się delektować ciasteczkami. Ciastka wychodzą słodziutkie i mocno kokosowe spokojnie wystarczą dwa na zaspokojenie...
Komentarze