Domowe hamburgery

  • wyświetlono: 402 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Moje dzieci je uwielbiają.

1dd
  • 7 porcje
  • 90min
  • Łatwy

Składniki

kotlety:
70 dag mięsa mielonego,
sol i pieprz,
1 cebula,
1 jajko,
1 czerstwa bułka,

Bułki
200 ml zimnej przegotowanej wody,
50 g drożdży,
2,5 łyżeczki cukru,
łyżeczka soli,
50 dag mąki pszennej typ 500,
50 ml oleju
oraz
jajko,

Dodatki:
sezam,
prażona cebulka,
1 ogórek,
sałata lodowa,
majonez,
keczup.

Sposób przygotowania przepisu:

Domowe hamburgery

  • 1. W wodzie rozpuścić drożdże dodać sól oraz cukier i dokładnie wymieszać. Do mąki wlać rozpuszczone drożdże, olej i wszystko dokładnie wyrobić, aż masa zacznie odchodzić od ręki. Jeżeli ciasto się klei podsypać je mąką. Uformować 7 kulek, każda kulek ma mieć 13 dag i delikatnie rozwałkować. Bułki( ułożyć 5 sztuk ponieważ szybko rosną) na blaszce od piekarnika wyłożonej papierem do pieczenia i odstawić na 30 minut do wyrośnięcia. Wyrośnięte bułki posmarować roztrzepanym jajkiem, posypać sezamem wstawić do nagrzanego do 180 C piekarnika i piec 20 minut.
  • 2. Cebulę pokroić w drobną kostkę i podsmażyć na oleju. Bułkę namoczyć w wodzie i odcisnąć. Do mięsa dodać bułkę, podsmażoną cebulę, jajko, całość doprawić solą i pieprzem. Wilgotna ręką formować kotlety, lekko spłaszczyć i upiec na rozgrzanym oleju. 6 łyżek majonezu wymieszać z 3 łyżkami keczupu i dokładnie wymieszać. Spod bułki posmarować sosem, wyłożyć kotlety, sałatę lodową i plasterki ogórka. Polać keczupem i posypać prażoną cebulką.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Hamburgerydomowy fast fooddomowe hamburgery

Komentarze

Podobne przepisy

Domowe nachos

Dodane przez: Armi As

Domowe nachos

Nachos dla Muchachos, czyli domowa...

Twarożek domowy.

Dodane przez: Waldek

Twarożek domowy

Zrobienie twarogu domowego jest...

.

Dodane przez: Anitka0804

Zapiekanki domowe

Pyszne w smaku zapiekanki na bagietce,...

Nuggetsy domowe  a'la KFC

Dodane przez: Lidka Bawolska

Nuggetsy domowe a'la KFC

Taka przekąska jak ta są bardzo...

Prażynki domowe

Dodane przez: Kasia Pichci

Prażynki domowe

Dzisiaj mam dla was przepis na...

Dodane przez: KingaM4444

Domowy kebab

Proste, smaczne i szybkie w przygotowaniu...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE