Domowe drożdżówki z serem

  • wyświetlono: 732 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Pyszne bułeczki których smak pamiętam z dzieciństwa.

anna lasocka
  • 80min

Składniki

Ciasto
0,5 kostki drożdży
0,5 kg mąki
1 szklanka mleka
0,3 kostki masła
0,5 szklanki cukru
3 żółtka
zapach pomarańczowy
sól
Nadzienie serowe
25 dkg kg sera białego
1 żółtko
1 jajko
1 łyżka masła
1 cukier waniliowy
0,5 szklanki cukru pudru
1 cytryna /sparzona i umyta/
1 łyżka śmietany
lukier
1 łyżka soku z cytryny
cukier puder

Sposób przygotowania przepisu:

Domowe drożdżówki z serem

  • 1. Drożdże ucieramy z 1 łyżką cukru, dodajemy trochę ciepłego mleka i mąki.Odstawiamy w ciepłe miejsce. Gdy rozczyn podwoi swoją objętość dodajemy żółtka utarte z resztą cukru,mleko, mąkę i rozpuszczone masło /1 łyżkę zostawiamy do sera/ , zapach pomarańczowy i szczyptę soli.Dokładnie wyrabiamy ciasto.Odstawiamy do wyrośnięcia /musi podwoić swoją objętość/.
  • Rozsmarowany ser2. Ser mielimy/ lub przeciskamy 2 razy przez praskę do ziemniaków/, dodajemy żółtko, jajko, cuker waniliowy, masło, śmietanę i cukier puder.
    Wszystko dokładnie ucieramy. Dodajemy otartą skórkę z cytryny i sok z cytryny do smaku.
  • Zwinięte ciasto3. Wyrośnięte ciasto dzielimy na pół. rozwałkowujemy nadając mu kształt prostokąta.Smarujemy połową sera. Składamy.Kroimy w 4 cm paski.
  • Zwinięte bułki4. Paski przekęcamy w pól. Kładziemy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.Smarujemy rozmąconym białkiem. Pieczemy 15/20 minut w 180 stopniach.
  • Przed lukrowaniem5. 1 łyżkę soku z cytryny ucieramy z cukrem pudrem.Lukrem smarujemy zimne bułeczki.

Porady

Do sera można dodać sparzone rodzynki.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaslodkie_zyciemama_mnie_nauczylabułeczkidrożdżówki ciasta

Komentarze

Podobne przepisy

Drożdżówki-kopertki z serem

Dodane przez: bienpyt

Drożdżówki-kopertki z serem

Moja rodzina uwielbia bułeczki...

drożdżówki z serem

Dodane przez: katrinaM24

drożdżówki z serem

pyszne drożdżowe bułeczki z serem

Drożdżówki z serem

Dodane przez: Hrabina w kuchni

Drożdżówki z serem

Miękkie, puszyste i delikatne drożdżówki...

drożdżówki z serem

Dodane przez: kasiagotujepl

Drożdżówki z serem

Pulchne, z wilgotnym białym serem...

image-0839jy0

Dodane przez: EsmeraldaZeSmakiem

Drożdżówki maślane z serem

Ciasto drożdżowe jest mocno maślane....

Drożdżówki z serem i kruszonką

Dodane przez: Kuchnia Marty

Drożdżówki z serem i kruszonką

Drożdżówki z serem i kruszonką...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE